Kedves Paleok!
A végére értem tegnap Tóth Csaba könyvének és mindenkinek ajánlom nyugodt szívvel, különösen azoknak, akik cukorbetegséggel küszködnek, vagy valamely közeli hozzátartozójuk szenved ettől az alattomos gyilkostól. Nagyon szépen levezet emellett néhány egészséggel, betegséggel kapcsolatos tévhitet, ismerteti a paleolit terápia bevezetésével kapcsolatos nehézségeket és gyakorlati tanácsokkal szolgál a paleo étrend bevezetéséhez.
Erről jut eszembe, hogy a legpraktikusabb tanácsa szerintem az, hogy a fehérje+zsír/ zöldség+gyümölcs arány 70:30 legyen. Ezt nekem az élet igazolta, mert nekem ez elcsúszott 40:60 környékére, vagy még lejjebb és veszítettem a súlyomból rendesen, pedig már nem akartam. Elképzelhetőnek tartom (és ez ügyben tudatos megfigyeléseket is fogok végezni), hogy az arány függvényében lehetne szabályozni a fogyást illetve mértékét. Ez csak egy ötlet, nem biztos, hogy igaz is, de érzésem szerint van logikája a dolognak.
Többen kérdeztétek, hogy a MEVOTT kongresszusról anyagok mikor és hol lesznek: még nem tudtam Csabával értekezni, de rákérdezek, amint tudok és felajánlom a blogot is a terjesztésére. Most rá is néztem Gábor honlapjára, de új infó nincs paleo ügyben.
Ha nem baj most megyek is, mert még szeretnék egy-két dolgot megcsinálni a holnapi Paleo piknikre. Majd beszámolok róla hogy sikerült...
Addig is nagyon szép paleo hétvégét Nektek! Legyetek sokat a szabadban, tudjátok a D-vitamin...