Kedveseim!
Remélem a húsvéti ünnepek alkalmából nem csak én „bűnöztem” mindenféle nem paleo dolgokkal, ha netán mégis, akkor mindenkitől elnézést kérek.
Komolyra fordítva a szót, Ticcó, egyik debreceni olvasóm adminisztrált engem a „Paleolit táplálkozás- kompromisszumok nélkül” nevű FB csoportba, ahol egész jól zajlik az élet, többek között, most arról gyűjtöttek ötleteket, hogy ki hogyan indokolná barátainak, ismerőseinek a paleo táplálkozásra való áttérést. Ez nagyon érdekes kezdeményezés, de szerintem legalább ilyen fontos lenne összegyűjteni az ellenérveket is, hogy ki miért ódzkodik a paleo-tól, annál is inkább, mert fel kell készülnünk a kritikákra és a kritikai észrevételekből megtudhatjuk, hogy merre kell fejleszteni elképzeléseinket.
A korábbi e-mailemre válaszolt a Melange kávéház tulajdonosa, sajnos a menükiszállítás egyenlőre nincs napirenden, mert nem túl nagy az érdeklődés, de ha összefogunk és leszünk elegen, szerintem nem lesz reménytelen a dolog. Éppen ezért, ha szívesen rendelnétek kétfogásos paleo menüt hétköznapokon, akkor szavazzatok vagy itt a blogon kommentben, vagy a Debreceni Paleo Klub Facebook oldalán!!! A hölgy is paleozik és mint írta kimondottan gyógyulási szándékkal kezdte el a dolgot és úgy gondolja, ez másnak is hasznos lehet... Ezért kérek egy nagy lájkot a Melange kávéháznak!!!
Egyébként ennek kapcsán üzenem neki is és mindenki másnak, hogy a paleo nem csak ráérő emberek időtöltése, hanem alkalmas betegség megelőzésre és betegségek gyógyítására is. Nyugodtan követhetik cukorbetegek, legfeljebb csökken a cukruk gyógyszer nélkül is, paleo menüt fogyaszthatnak glutén érzékenyek, hisz gondosan kerülünk minden glutén tartalmú alapanyagot, ehetik allergiások, mert kerüljük a jól ismert allergén alapanyagokat és az étrend segíti az immunrendszer működését. Egyszóval a paleoval mindenki csak nyerhet...
Egyébként most (22:05) épp hazafelé tartok Pestről, az Evolúciós Orvostudományi Társaság gyűléséről, ahol mindenről szó volt ami paleo, egy május 19-ei esemény előkészítése kapcsán. Nagyon kedves emberek és nem csak orvosok, van köztük dietetikus, védőnő, gyógyszerész, orvostanhallgató, még újságíró is, hogy a pszichológusról, íróról - Szendi Gábor - és a természetgyógyász, „konyhafőnökről” - Mezei Elmira- meg ne feledkezzem. Mint ahogy nekem a bloggal, úgy a Társaságba is nehéz fa vágta a fejszéjét, ha ténykedésünk elér egy bizonyos szintet, valószínűleg különböző érdekcsoportok támadásainak kereszttüzébe kerülünk... De vélhetően lesznek támogatóink is szép számmal és remélhetőleg az idő minket igazol.
Mára ennyi, hagyjunk a paleo-ból holnapra is! És ne feledjétek a szavazást!
Elmúlt a Húsvét...
