HTML

paleo életstílus - evolúciós orvoslás

Egy paleo életmódot, táplálkozást próbálgató doki tapasztalatai, megfigyelései, gondolatai. Kísérlet a paleo életstílus megtalálására, az evolúciós orvoslás terjesztésére és mindennek ötvözése környezet- és természetvédelemmel, ökológiával, alternatív ötletekkel.

Friss topikok

  • 55fibi: Én most találtam ide, és szeretném megkérdezni, mikor lesz legközelebb ilyen találkozó a Fórumban? (2012.12.05. 15:51) Az a fránya glutén...
  • csigene.eva: Egy kérdés az utolsó mondathoz: "Búcsúzóul egy szolgálati közlemény: 2012. 10. 05-én Paleo Sarok a... (2012.10.05. 12:25) Itt az ősz...
  • Csistván: Kedves Feri! Nem tudom, mi történt Veled, remélem, semmi baj, de szeretnék hozzájárulni e blog fo... (2012.10.02. 12:32) Paleo Sarok
  • Pelle Kriszta: No igen, a kenyér a legnagyobb gond. Nekem (vagyis inkább a férjemnek és a kislányomnak) most egy... (2012.08.22. 13:52) Gyakorlati paleo
  • Pelle Kriszta: Kb. két hónapja paleózunk, néha kompromisszumokkal, de a tej és a glutén 99,9%-ban kimaradt az étk... (2012.08.22. 12:15) A paleo és a gyerekek

Címkék

Itt az ősz...

2012.10.02. 10:39 paleodoki

Kedves Paleok!

 

Elnézést kérek mindenkitől hosszú hallgatásomért, de az augusztus elsősorban a kertben telt napnyugtáig és hiába volt az ember szabadságon, kevesebb szabad ideje volt, mint amikor dolgozik. Szeptemberben vissza a melóba, bár egy hétre elmenekültünk párommal Korfura is (nem volt rossz).

A kerti és a ház körüli munka az írásra nem, de a gondolkodásra nagyon alkalmas, így több dolgon is volt lehetőségem agyalni.

Elsőként nem tudom ki hogy van vele, de jelen körülmények között a paleo táplálkozás rendszeres, mindennapos fenntartása nagyon macerás, pláne az imént említettek miatt. Ha az ember kint akar lenni és csinálni a dolgát, nem tud kaját csinálni, ha gondoskodik az élelméről, akkor nem halad az egyéb feladataival, pedig a kertben a munkát akkor kell elvégezni, amikor itt az ideje... Pláne nehezítő tényező, hogy mi kénytelenek vagyunk kétféle menüt fenntartani, bár fiunk próbált a nyáron kenyérmentes étrendre áttérni, de mindennapos problémát jelentett számára a jóllakás és egy idő után feladta. Nem tudom mások hogyan csinálják, bár a Facebook-os aktivitásból és kommentekből ítélve, sokaknak ez életük fő célja és értelme.

Lényeg a lényeg én nem vagyok hajlandó ezen görcsölni, ha idővel jobb lesz a paleo infrastruktúra (erről majd mindjárt még írok), akkor majd közelítek a 100%-hoz, addig amennyit sikerül. Egyébként sem látom értelmét a heroikus erőfeszítéseknek, mert onnantól már nem öröm és hobbi, hanem görcs és stressz, lehet hogy több a kára, mint a haszna.

Másik dolog az imént említett infrastruktúra. Ha minden igaz a korábban már általam emlegetett étterem mégis gondolkodik a kiszállítás bevezetésén, bár kérdés milyen áron tervezik mindezt, mert ha belegondolok, hogy nejemmel kettőnknek havi 40000 Ft-ot kiadni ebédért, háááát.... A másik lehetőség az egyik „tápszolgáltató” e héten induló paleo menüje, amit megnéztem a neten, egy ebéd (leves+főétel vagy főétel+desszert) 1300 Ft körül van egy napra, az egy hónapban két embernek 46000 Ft... Szóval a lehetőségek egyenlőre szerények és drágák.

Arról nem beszélve, hogy szerintem sokan kívánnak megélni a paleosok lassan gyarapodó táborából, időnként olyan szolgáltatásért kérve pénzt, ami akár ingyen is hozzáférhető. Igaz a másik véglet is, hogy valakit pénzéhséggel vádolnak az általa ingyen, hobbiból összeállított, karbantartott, fejlesztett oldalért, ahol még csak hirdetések sincsenek...

Azt hiszem, hogy célravezető lenne (és a bigottabb paleosok most fognak megkövezni) utánanézni vagy precízen meghatározni, hogy az emberi szervezet mennyi napi szénhidrát bevitelt képes kezelni hosszú távon inzulinrezisztencia kialakulása nélkül. És most nehogy bárki is azzal jöjjön, hogy de anno nem volt francia krémes. 25 éve tanulom az ember működését elég aktívan és elég részletesen (egyik fő munkaeszközöm a labor automata), ezért tudom, hogy a szervezetünk nem egy merev valami, hanem nagyon rugalmas és csodálatra méltó a toleranciája, szemben az emberi elmével... Tehát szerintem biztosan beférne némi kenyér vagy burgonya, uram bocsá' egy pohár vörösbor a paleo menük mellé anélkül, hogy a fő elvek és élettani alapjaik csorbulnának. Erre életem során 2 élő bizonyítékot is láttam: dédnagyapám 92 évet, az ő lánya a nagymamám szintén közel annyit élt, nem ismerték „személyesen” a civilizációs betegségeket, orvost alig láttak és szépen jobb létre szenderültek...

Korábban szó volt róla, hogy a különböző egyéb tevékenységek mennyire riasztják el a paleotól az érdeklődőket. Azt hiszem, hogy sok nyitott, érdeklődő embert a rendszer sokfelől észlelhető merevsége riaszt el, azt hiszem ezért is kísérleteznek sok helyen a dolog „puhításával”, ami be kell látni nem Isten tetszése elleni ötlet.

Igaz, hogy a paleo több évtizedes múltra tekint vissza és alapjai évmilliók óta léteznek, de ettől függetlenül még nagyon sok minden van amire paleo alapon sem található válasz és nincs megfelelő tapasztalat.

Ami még nem hagy nyugodni, hogy tulajdonképpen ez az életmód, életstílus, akárhogy is nézzük elitista. Ezt például betegeim nagy tömegének hiába ajánlanám, mert anyagilag számukra kivitelezhetetlen, havi 20000 Ft-ból csak kenyérre és  TG parizerre telik, de húsra, zöldségre nem (pláne olyan húsra, amelyik legelt és nem „gyárban” készült). Szóval az a nagy bajom, hogy ez a dolog akkor lehetne társadalmilag üdvös, ha kidolgoznánk valami olcsóbb formáját is, amit egy kisnyugdíjas vagy egy minimálbérből élő is képes finanszírozni. Addig az egész „úri huncutság”.

Végül még egy vesszőparipám: szerintem a paleo életstílus szerves részévé kellene tenni környezetünk védelmét. Hülyén fog kinézni, ha sok év múlva marha sokáig élhetünk, mert már táplálkozásunk tökéletes, csak épp a szabadba nem tanácsos kimenni és az egészséges élelem már megfizethetetlen...Néhány sci-fi szerző ezt már évtizedekkel ezelőtt leírta. Ahogy a táplálkozás is az emberi életnek egy része ugyanúgy az ember is csak egy része ennek a(z antropocentrikus) világnak.

Búcsúzóul egy szolgálati közlemény: 2012. 10. 05-én Paleo Sarok a szokott helyen és időpontban: Libri Könyváruház a Fórum Debrecen bevásárlóközpontban 10 órától.

 

További szép paleo napot Mindenkinek (nem paleoknak is)!!!

  

1 komment

Paleo Sarok

2012.08.04. 16:49 paleodoki

Kedves Paleók!

Ma volt a Debreceni Paleo Klub Paleo Sarok című találkozója, immár második alkalommal. Többek között köszönet érte a Libri Könyváruháznak, hogy nagy lelkűen egy remek helyszínt biztosítottak számunkra.

Szerencsére formálódik egy mag, akik előző alkalommal is megtiszteltek részvételükkel és örömmel jöttek el ismét. Több új ember is érkezett, így a régi és új arcok kb. fele-fele arányban voltak. Egyre színesebb a paletta: vannak "paleoszüzek", kezdők, köztük egy kicsit szkeptikus, de nagyon érdeklődő úriember és vannak többen, akik szép sikereket értek már el a paleoval. Nagy öröm hallgatni a történeteket, sajnos több okból kifolyólag nem tudtam maradni a végéig, de remélem ugyanolyan jól sikerült a mai összejövetel is, mint a múltkori és legközelebb, szeptember 1-jén, ismét és még többen találkozunk.

Többek között szóba került a D-vitamin-napozás kérdés is, aminek kapcsán az volt az egyhangú vélemény, hogy nyugodtan, csak ne égjünk le. Magyarán, 15-20 percnél többet ne töltsünk a napon egyhuzamban a déli órákban, hanem szakítsuk meg a napozást, egyéb tevékenységet egy kis félárnyékkal, pár perces fedett helyen tartózkodással, hogy bőrünk pihenhessen. Ha már van némi alapszínünk, akkor természetesen ez az idő kitolódhat. Lényeg a lényeg a Nap a barátunk, csak ésszel kell viszonyulni hozzá. Ettől függetlenül még nyáridőben is érdemes és kell egy kis D-vitamin kiegészítés.

Végül lerovom egy 1 hónapos tartozásom: a múltkori találkozóra vittem sütit, íme a recept az én átiratomban:

Csokimorzsás süti 


1 bögre (2,5dl) darált mandula

1/4 bögre magas kakaótartalmú (80% felett) étcsoki apró darabkákra tördelve

1/4 bögre xilit

1/2 teáskanál sütőpor

1 tojás

én még tettem bele aszalt gyümit is (ha már lúd...)

az egészet összekevertem és sütőpapírral bélelt tepsibe ki porcióztam 8-10 korong lett belőle

Jó étvágyat és további paleo augusztust! Irány a nap! 

2 komment

Az afták és a paleo

2012.07.30. 22:42 paleodoki

Kedves Paleók!

Az alábbiakban olvashatjátok Dóri "önéletírását" az aftáiról. Szerintem nagyon tanulságos. Fogadjátok szeretettel.

16 éves vagyok. Már évek óta tapasztaltam kínzó afták (sebek) megjelenését a szájamban. Folyamatosan próbáltam enyhíteni a tüneteket különböző ecsetelő kencékkel, gélekkel, tablettákkal. Nem tudom mi lett volna ha  nem használom őket – lehet hogy még rosszabb állapotban lettem volna - de az tény, hogy nem sok eredményét tapasztaltam egyiknek sem. Ha nagy nehezen el is múltak, hamar visszajöttek az afták – volt hogy egyszerre több, 2-3 is jelentkezett, pedig ha csak egy ilyen seb is kínozza az embert, nagymértékben korlátozza a beszédben, evésben, ivásban stb. Tehát egyáltalán nem túl szerencsés a hétköznapokban. Suliban is volt, hogy hátráltatott például a felelésben. Ilyenkor pedig hiába magyarázza az ember - már ha egyáltalán képes még magyarázni - hogy itt fáj, ott fáj, tapasztaltabb tanárok nyilván azt hiszik, hogy csak kamu. Az evésről már nem is beszélve. Aztán anya mesélte, hogy a kolléganője lányának is vannak ilyen aftái, amik egyszer úgy elhatalmasodtak rajta, hogy kórházba került, infúziózni kezdték, mert olyan súlyosan elterjedtek. Na ez kellett nekem, rögtön rohantunk is az új gyógyszerért, hátha az hozza meg végre a várt eredményt. Nem hozta.

Közben apa már nagyban tartotta a paleolit diétát – eredményesen – és be is vásárolt egy rakattal a Szendi-féle könyvekből. Én akkor még idegenkedtem ettől a témától, mondván, mi ez a badarság, hogy együk azt, amit az ősember, ha egyszer mi már olyan szerencsések vagyunk, hogy nekünk már megadatik ez a sok finomság is: sütik, csokik, péksütemények stb. Talán mondanom sem kell, hogy mindig is édesszájú voltam. Évek óta bevált módszer volt nálam, hogy (szó szerint) minden hétköznap „Jó reggelt”-tel kezdtem a napot. Aztán apa rábukkant az aftákról szóló fejezetre Szendi egyik könyvében. Elolvastam. Statisztikákról írt, hogy ennyi meg annyi emberen segített a gluténmentes diéta, akik hasonló problémákkal küzdöttek, mint én. Elég kedvező arányokról írt, de megemlítette, hogy volt, akinek a tejmentes vagy laktózmentes diétára is elmúltak a tünetei, így én, mint mindig, a könnyebb utat keresve, elhatároztam, hogy belefogok egy ilyen tejmentes diétába. Elvégre a tejet úgysem szeretem, azt az egy-két joghurtot, vagy kakaót, esetleg azt a kis tejfölt igazán nem lesz nehéz nélkülöznöm, ha ezen múlik az egészségem. Aztán egy kicsit beleástam magam ebbe a témába, vagy talán egy kicsit jobban is, mert elolvastam Szendi Gábor Paleolit táplálkozás kezdőknek c. könyvét. Teljesen letaglózott. Szépen lassan kezdtem rádöbbenni, hogy ez nem csak egy liszt-, esetleg tejmentes táplálkozási formáról szól, amit kipróbálhatsz, hátha tényleg itt a probléma, és akkor segít az aktuális bajodon. Ez egy új szemlélet. És akár könnyű, akár nehéz betartani, hosszú távon több értelme lehet egy gluténmentes étrendnek. Na jó, persze nem megy ez ilyen gyorsan, ebbe is még úgy vágtam bele, hogy azért lehet, hogy nem sikerül, de mit veszíthetek, kipróbálom egy hónapra, két hónapra, majd meglátjuk. Ez kb. január közepe felé fogalmazódott meg bennem, úgyhogy februárra már minél lisztmentesebb ételeket próbáltam rendelni a suliban is, a menzán. Pl. nem tésztát, hanem rizst, esetleg krumplit (bár azt sem szívesen, miután elolvastam a krumpliról szóló fejezetet). Sajnos, külön lisztérzékenyeknek nem főznek, de azért a 3 menü közül legtöbbször akad vmi, ami nekem is jó. Ha mégsem, akkor otthon ebédelek. Péntekenként például mindig mindhárom menü, tartalmaz lisztet, magyarul pizzát, kalácsot, kuglófot, egyebeket lehet csak rendelni, így szokásommá vált, hogy ezen a napon itthon ebédeltem. Szerencsére a sulimhoz közel van a Diétázók boltja, ahova sokszor beugrottam reggelenként, így tudtam biztosítani magamnak a reggelit/tízórait. Ha pedig nagyobb bevásárlásra készültem, akkor a Táplálék Allergia Centrumba látogattam el (mindkettő itt, Debrecen belvárosában található). Hozzá kell tennem, hogy egyik sem paleolit, de gluténmentesnek megteszi. Azt azért be kell vallanom, hogy ezek a péksütemények nem mindig tudják visszaadni ugyanazt az ízt, mint „normális” társaik. Eleinte én is kifogtam olyan kenyeret, zsömlét, ami nekem egyenesen fűrészpor ízű volt. Persze, ez az én egyéni véleményem. De aki esetleg hasonló dolgot tapasztal, üzenem neki, hogy emiatt ne adja fel, szerencsére most már a gluténmentes péksütemények egyre szélesebb tárházát kínálják a boltok, úgyhogy van miből válogatni, ki kell tapasztalni, kinek mi ízlik. Gondoljunk csak arra, hogy „rendes” kaják közül is van, amit egyszerűen nem szeretünk. Ezt csak azért fejtem ki ilyen hosszasan, mert tapasztaltam már, hogy valaki megkóstolt diétás kaját, nem ízlett neki, és ráhúzta az egészre, hogy ami gluténmentes, az már csak rossz lehet, sőt, hogy bírok én ilyesmit megenni. Merthogy velem sem kivételeztek, sokszor nem nézték jó szemmel a különcködésemet. Főleg azok próbáltak lebeszélni, akiknek hiába magyaráztam a diétám lényegét, csak kötötték az ebet a karóhoz, miért ne vethetett volna az ősember búzát? Most a választ nem kívánnám itt kifejteni, azt hiszem, erre már sor került pl. Szendi Gábor könyveiben is. Az keltett még igazán nagy felháborodást, ha esetleg a paleóról kezdtem el „papolni”. Jó, bevallom, furcsa is lehet ilyesmiről hallani egy 16 éves lány szájából. Csak hát feltámadt bennem a lelkiismeret, hogy mégis mennyi emberen segíthetne ez a diéta, ha tudnának egyáltalán róla. Ezért minél több emberrel meg akartam ismertetni. Az elutasításra mindig is számítottam, de az már nem rajtam múlik, én megtettem, amit lehetett. Szerencsére, a közvetlen környezetem (barátok, család) lassacskán csak elfogadta, hogy én kicsit más nézeteket vallok, nem eszem meg azokat a dolgokat, ami mások szerint esetleg alap. Igaz, egy idő után kevesebbet is beszéltünk róla. Néha azért megkérdezték, hogy akkor most van még aftám, én pedig boldogan vágtam rá, hogy nem, már nincsen. Merthogy ez volt az igazság. Amikor becsületesen tartottam a diétát, tényleg nem jelentkeztek a tünetek. Igaz, még a legelején beleestem abba a hibába, hogy a suliban ettem a rántott húsból, mert mégis mi lehet benne? Egy kis tojás stb., na, így nem szabad gondolkozni! Meg hát nem is vagyok egy konyhatündér, ami sokszor megnehezíti a dolgom. Meg is lett következménye. Viszont ha olyan szempontból közelítjük meg a dolgot, hogy ez is bizonyítja, hogy nem azért nem jöttek ki hetekig az afták, mert épp „nem volt kedvük”, hanem amint megszegtem a diétát, rögtön meg is jelentek. Ugyanis már azelőtt is előfordultak olyan időszakok, amikor „nélkülöznöm kellett” az aftákat. Bizonyára sok minden más is befolyásolhatja a tünetek jelentkezését/erősségét, például leterheltség, stressz, napfény (D-vitamin) mennyisége stb. Aztán amikor már hónapok teltek el, és afták sehol, másokat is egyre könnyebb volt meggyőzni, hogy márpedig ez jó.

Ja igen, az árakról még nem beszéltem. Sajnos, az tény, hogy a diétás cuccok drágábbak, mint a nem diétások. Itt csak azt kell eldönteni, hogy gyógyszert veszünk inkább, vagy pedig egészségesebben élünk.

Amit még mindenképp meg akarok említeni, hogy azelőtt mindig szörnyű rosszullétek kerülgettek buszon, autóban egyaránt. Ez már egészen kicsi koromtól jellemző volt rám. Aztán tavasszal elérkezett az osztálykirándulások ideje, és persze busszal mentünk, szerpentinen, én pedig szokásomhoz híven, amíg nem volt baj, nem vettem be semmit. Aztán engem döbbentett meg a legjobban, amikor semmi rosszullétet nem éreztem. Hazafelé megint nem vettem be gyógyszert, mostmár kíváncsiságból is, de megint nem jelentkezett, se fejfájás, se más tünet. Sokat gondolkoztam rajta, hogyan lehetséges ez, végül arra jutottam, hogy csak a diétához lehet köze. Elvégre a glutén felszívódási problémákat okoz, ami hatással lehetett a B6 vitamin hasznosulására is. Így nem csak az aftáktól szabadultam meg, de a rosszullétektől, és ki tudja még milyen más bajoktól is, amikről nem is tudok, vagy esetleg még nem is jelentkeztek. :D

Év vége felé szokásos kontrolvizsgálatra kellett lemenni a sulidokihoz. A nagy kérdezősködések közepette elkottyintottam a diétámat. Rögtön leleteket akart, mire én elmondtam, hogy nem volt orvosilag diagnosztizálva a problémám, de hát tünetek voltak, diétázok, elmúltak, ami azt is igazolja, hogy tényleg ez volt a probléma. Mi kell még? De ahelyett, hogy örült volna, papírokat akart, kivizsgálást stb. Vagy ha azt nem, akkor mégis hogy vetemedek olyasmire, hogy mindenféle orvosi felszólítás nélkül elkezdek diétázgatni. Pontosabban egészségesebben élni, de ezt ő nem így fogta fel. Azzal már nem akartam tetőzni a beszélgetést, hogy elmondom az igazat: egyébként voltam vérvételen még a télen, de nem mutattak ki semmit, ugyanis a lisztérzékenységet nem is lehet ilyen módon kimutatni, vagy legalábbis csak nagyon ritkán. Ezt már a vérvételen is mondták az orvosok. Tehát ők már tudják, de sajnos vannak olyanok is, akik ezek szerint még nem. Végül elengedett azzal a feltétellel, hogy sürgősen hozzak igazolást arról, hogy milyen bajom volt. Persze, majd viszek…

Szerencsére a nyáron táborokban, utazáskor is viszonylag jól meg lehetett oldani az étkezéseimet. Szinte mindenhol tisztában voltak vele, hogy mit is jelent a gluténérzékenység, sokan mondták, hogy nekik is van olyan rokonuk vagy ismerősük, aki lisztérzékeny, sőt volt, ahol maga a szakács szenvedett ilyen problémákkal, úgyhogy ilyenkor mindig megnyugodtam, hogy talán itt nem fogják kenyérrel megszórni a salátámat. Mert azért ilyen is előfordult a Balatonnál…

 

Dóri

 

Lányom hosszúra nyúlt írásához én már nem sokat tennék hozzá. A szédelgéses rosszulléteire viszont emlékszem, mindig nagyon óvatosan kellett fékeznem és kanyarodnom, ha Dóri velem volt az autóban, hogy ne legyen rosszul. Emlékszem, Sheffieldből autóztunk kifelé, amely elég nagy, dimbes-dombos (angol) város, és kanyarogtunk is elég sokat. Mire éppen kiértünk a gyorsforgalmi útra, Dóri nem bírta, és rosszul lett (sajnos hányt is az új, bérelt autóba). Alig győztük egy kicsit helyrehozni, hogy tovább tudjunk menni. Este aztán jókora takarítás várt rám, hogy megússzuk kártérítés nélkül. Szerencsére sikerült nyom nélkül kitisztítani. Júniusban Isztrián nyaraltunk egy hétig, és az ottani hegyi utakon való kanyargózást is egészen jól bírta a lányunk – tabletta nélkül. Lehet, hogy ebben is a gluténmentes táplálkozás segített?

 

Továbbra is szeretettel várunk mindenkit szombaton 10-kor a debreceni Libribe. Paleo Sarok!!!!

Szólj hozzá!

D-vitamin és egy új könyv

2012.07.28. 15:05 paleodoki

Kedves Paleók!

Elnézést a hosszú hallgatásért, de elkezdődtek a nyári szabadságolások és így még jobban be vagyunk fogva a munkahelyen, ráadásul egyre inkább hiányzik a szabadság. (Tudom, egyesek már örültek, hogy végre megszabadulhatnak tőlem, legalább virtuálisan :-) )

Röviden két fontos dolgot szeretnék említeni.

Először is nyár van, ezért D-vitamin: tudom, hogy a napozás csak kiegészítő lehet, de igyekezzünk kihasználni a jó időt, bármikor bármennyit, csak a leégéstől óvakodjunk, meg a napvédő cuccoktól... E mellé szedjünk továbbra is D-vitamin készítményt, én is eszek napi 4000 egységet, készülök a télre, meg amennyit lehet kint vagyok a szabadban, most is a délutáni szieszta idején írok a gépemen a meggyfa alatt. A „napfény-vitamin” kapcsán mindenkinek ajánlom Szendi Gábor könyvét elolvasásra (ismét), de a lustábbaknak és spórolósabbaknak dolgozom egy rövidebb D-vitamin kiskátén, de csak menet közben jöttem rá, hogy a bőség ből nem is olyan egyszerű a legfontosabbakat kiválogatni. Egy mondatban összefoglalva: Ha egészséges vagy egyél D-vitamint, ha beteg vagy egyél D-vitamint és add ezt tovább minél több embernek a környezetedben.

A másik dolog, hogy megvettem Robb Wolf: Paleolit megoldás című könyvét, az utóbbi napokban ezt olvasom, ha van rá energiám. Szerintem nagyon príma könyv, nem száraz, legalábbis a száraz, „kockafejűeknek” való mondandót igyekszik érthetően, sok humorral előadni. Ráadásul a paleo elvek és miértek tárgyalásán kívül komplett mozgásprogramot is kínál, a 30 napos paleo étrendről és a kapcsolódó receptekről nem is beszélve...

Szóval szerintem mindenképpen érdemes ezzel a könyvvel bővíteni a könyvtárunkat, már csak nyári, strandolós olvasmányként is.

Szolgálati közlemény: 2012. 08. 04-én ismét Paleo Sarok a debreceni Libri Könyváruházban a Fórum Bevásárlóközpotban délelőtt 10 órától, mindenkit várunk szeretettel, nem paleókat is, hátha kedvet kapnak...

További szép paleo napot és hétvégét!  

Szólj hozzá!

Kánikula

2012.07.09. 15:54 paleodoki

Kedves Paleok!

 

Örömmel nyugtáztam, hogy legutóbbi szösszenetem a kánikula ellenére jelentős visszhangot váltott ki. Szerencsére, bár nem beszélünk róla annyit, mint a táplálkozásról, de a mozgást igyekszik komolyan venni mindenki, legalábbis akik reflektáltak bejegyzésemre.

Szerintem a munkába járásban komoly mozgási lehetőségek vannak, pláne ilyenkor, arról nem beszélve, hogy olcsóbb, környezetbarát, ugyanakkor időben nem sokkal több. Nekünk Debrecen déli végéből az északiba 45 perc a 11 km kényelmes tempóban, bár nincs végig kerékpárút, ezért néhol macerás, főleg ahol a hatályos jogszabályok ellenére még mindig nincs akadálymentesítve (be kell valljam, helyenként a zebrán megyünk, mert az úttestet nem találjuk elég biztonságosnak...).

A múlt héten egy új, lelkes olvasóra találtam, aki nagyon aktívan rögtön kommentelt 5-6 bejegyzésemet, csak még nem volt időm mindegyiket alaposan végigbogarászni. Köszönet a hozzászólásokért, vannak közte érdekes felvetések, majd később visszatérek rá.

Továbbra is szeretettel várunk mindenkit szombaton a Libribe Debrecenben, egész ígéretesen alakul a csapat, remélem legalább olyan jó hangulatú összejövetel lesz ez is, mint a Debreceni Paleo Klub eddigi rendezvényei. Ha minden jól megy, akkor a helyszín adott ahhoz, hogy rendszeres találkozási lehetőség legyen ez a Paleo Sarok minden hónap első szombatján, innen már csak rajtunk múlik hogyan töltjük meg tartalommal...(ezt még hét közben írtam)

Ma hétfő van és két napja volt az első Paleo Sarok a Libriben. Szinte pontban 10-re már tízen voltunk, majd nemsokára befutott még két érdeklődő. Örömmel konstatáltam, hogy kezd egyre szélesedni a kör, hiszen jöttek olyanok, akiket csak a Facebook csoportból ismertem, eljött Kapitány Ilona, akivel most már több alkalommal találkoztunk, itt volt István, akinek a történetét megosztottam a közelmúltban és voltak olyanok is, akikkel eddig semmilyen kapcsolatom nem volt. Sajnos volt aki a rekkenő hőség miatt nem tudott csatlakozni hozzánk. :-(

Tulajdonképpen az egész beszélgetés így első találkozásra a kölcsönös bemutatkozásra lett felfűzve, aztán ebből az újabb és újabb kérdések kapcsán szinte minden témát érintettünk, ami paleo. A csapat nagyobbik fele már meglévő valamilyen betegség miatt kezdett paleozni és többen egészen komoly és gyökeres változásokról számoltak be. Egyöntetű tapasztalat volt mindenki részéről a környezet, a munkatársak elutasító, furcsálló magatartása, ami a gonoszkodó megjegyzésektől a vallás-e a paleo kérdésig terjedt... Ugyanakkor az eredmények megkérdőjelezhetetlenek és megfelelő választ adnak a kételkedőknek.

Végül is egy nagyon jó hangulatú összejövetel volt, sok fontos és érdekes felvetéssel és némi paleo nasival megspékelve. Búcsúzáskor megerősítettük, hogy egy hónap múlva ugyanakkor, ugyanott találkozunk.

Ezúton is köszönöm mindenkinek az aktív részvételt!

További szép és kevésbé forró paleo napokat Mindenkinek! 

 

Szólj hozzá!

Nyár van...

2012.07.04. 14:02 paleodoki

Kedves Paleok!

 

A kánikula rám is hatással van, ezért nehezebben megy az írás, pedig a napi nyolc órámat (munkaidő) légkondicionált helyen töltöm. Ez összességében kellemes, már-már fázom, de utána annál jobban zokon esik a forróság. Ez sem gátol meg minket nejemmel abban, hogy biciklivel közlekedjünk és megtegyük a napi 22 kilométerünket.

Ennek kapcsán jutott eszembe, hogy paleo ide, vagy oda, a paleoval összefüggésben csak táplálkozásról és D-vitamin pótlásról és betegségekről esik szó. Mindeközben megfeledkezünk a szerintem egyik legfontosabbról, amit már anno a felvilágosodás úttörői megfogalmaztak: Vissza a természethez!!!

Magyarán mivel jó az idő, menjünk ki a szabadba minél többször, minél hosszabb időre, gyűjtsünk be minél több D-vitamint ingyen. Tudom, hogy az okosok szerint a 37. szélességi foktól északra kevés az UVB sugárzás, de a kevésből is próbáljunk meg minél többet hasznosítani, rendezzünk   D-vitamin partit a magunk és családunk kedvére és egészségére, csak a leégésre vigyázzunk! Aki van olyan szerencsés, mint én és rendelkezik kerttel, töltsön kint minden időt, amit csak lehet (legszívesebben kint is aludnánk, ha a szúnyogok hagynának...), elvégre tennivaló mindig akad, de ha épp nincs semmi, akkor is lehet gyönyörködni a virágokban, mi reggel kávézás közben a fecskéket szoktuk figyelni.

Mellesleg a sokat emlegetett és a paleo életmód alapjául szolgáló természeti népek is attól természetiek, hogy naphosszat a szabadban „múlatják” idejüket. Persze nekünk dolgozni kell a megélhetésünkhöz, ez legtöbbünknek napi 8 óra zárt helyen tartózkodást jelent, de éppen ezért kell mindent megpróbálni, hogy a maradék időben kompenzáljuk ezt a bezártságot.

A paleo táplálkozásról egy gondolat: sokakkal találkoztam már, akik fontolgatják a dolog kipróbálását, de még mindig ott tartanak, hogy elméletileg milyen nehézségei vannak a paleo étrendnek, anélkül, hogy egyszer is kipróbálták volna, akár csak egy hétig is... Pedig, mint már az elején írtam róla, az, hogy egy-egy étkezés, vagy egy-egy nap paleo, az még vajmi kevés, az nem paleo, soha nem is lesz az.

Na de félre a morgással! Szép az idő, süt a nap, meleg van, gyűlik a D-vitamin... Viszont várom az ötleteket, leírásokat: ki hogyan és mennyit mozog?

Végül szolgálati közlemény újra: 2012. 07. 07-én Debrecenben a Fórum Bevásárlóközpontban a Libri Könyváruházban 10 órai kezdettel Paleo Sarok a Debreceni Paleo Klub szervezésében. Mindenkit szeretettel várunk! Kedvenc receptjét senki se hagyja otthon! Egy kis paleo nasit bárki hozhat! 

 

További szép paleo napot Nektek!!!

Szólj hozzá!

Ejha!

2012.06.28. 12:30 paleodoki

Kedves Paleok!

Örömmel látom, hogy tegnap csúcsot döntöttünk és még soha nem látott látogatottságot értünk el. Köszönet érte! 

Szolgálati közlemény: Ezentúl minden hónap első szombatján 10 órától várjuk a paleokat és a még "csak" érdeklődőket Debrecenben a Fórum Bevásárlóközpont emeletén található Libri Könyváruházban rendezendő Paleo sarok összejövetelünkre. Aki hallja adja át!!!

További szép napot!

 

Szólj hozzá!

Egy kis számtan...

2012.06.27. 15:53 paleodoki

A találkozón egyik kedves paleotársunk, Kapitány Ilona hozzászólása kapcsán jutott eszembe, hogy mai anyagias világunkban mindent pénzben mérünk (lassan már az egészséget is, sajnos a betegséget már régen), ezért kíváncsi lettem arra, hogy Ilona mennyi gyógyszerköltségez spórol a paleoval. Mivel Ő egy gyógyszertárban múlatja idejét, megkértem, hogy számolja ki nekem, mennyit spórol Ő egy év alatt, illetve mennyit spórol Rajta az OEP. Íme Ilona válasza:

Ma a te ötleted erre kiváncsivá tett.
Kezdem talán azzal,hogy milyen készítményeket szedtem és elhagytam.
A cukorra a Meforal,a vérnyomásra az Ednyt HTC-t,vízhajtót a Hygrotont,A koleszterinre a Rosuvastatint,Ezek az alacsony árkategóriába tartoznak.
Mivel már nekem kétszer volt visszér műtétem állandóra volt javasolva a Detralex.
Ezeket a gyógyszereket folyamatosan hagytam el. tavaly augusztus óta semmit nem szedek 
Nekem ez havonta 4600.-ft volt éves szintem 55.000.-ft
Ezeken a gyógyszereken a tb támogatás havi 4100.- ft éves 49200.-ft.
A teljes ár amit a gyártó zsebre vág 105.000.-fT Ez csak egy beteg,és kevés gyógyszer.
. Amint már említettem nem ez az átlag. Ma volt egy házaspár aki 24.000.-ezert hagyott ott csak gyógyszerre.
Majd, elhatároztam hogy állítok össze egy statisztikát.
Talán milliárdokról is lehetne beszélni amit egy év alatt meglehetne spórolni.
A legcsodálatosabb érzés amit nem győzök mindenkinek mondani ,hogy lehet gyógyszer nélkül ÉLNI. Mindenkinek elmondom,hogy csak mellékhatás ,hogy mellesleg a felesleges kilóktól is megszabadultam.
Nagyon jó hogy rátaláltam a paleóra.

Megjegyzem Ilona tényleg kevés és viszonylag olcsó gyógyszert szedett. De ha csak ezt az összeget szorzom be a Magyarországon élő 700000 cukorbeteg számával: 73.500.000.000, azaz 73 és fél milliárd forint... És ez csak a jéghegy csúcsa, mert a többi beteg nem ilyen "kevés" gyógyszerrel él. 

Melyik más terápiás módszerrel lehet effektív pénzmegtakarítást elérni? Ismereteim szerint semelyikkel, legalábbis ekkorát. 

Ezen kell elgondolkodnia mindenkinek akár paleo, akár nem...

További szép paleo napot Nektek!!!

Szólj hozzá!

A találkozó képei

2012.06.27. 15:35 paleodoki

Végre a technika összes ördögét legyűrve sikerült feltöltenem a képeket, köszönet értük a húgomnak!PICT0158.JPGPICT0160.JPGPICT0161.JPGPICT0163.JPGPICT0167.JPGPICT0168.JPGPICT0169.JPGPICT0170.JPGPICT0171.JPGPICT0172.JPGPICT0173.JPGPICT0174.JPGPICT0175.JPGPICT0176.JPGPICT0177.JPGPICT0179.JPGPICT0180.JPG

Szólj hozzá!

Találkozó 1.

2012.06.25. 12:48 paleodoki

Kedves paleok és nem paleok!

Elnézést a hosszú hallgatásért, de ha érik a gyümölcs, jelen esetben a cseresznye és a meggy, akkor le kell szedni, fel kell dolgozni. Így az elmúlt napokban az időmet a létrán és az asztal mellett múlattam, de legalább a termés jó részét sikerült megmenteni a kukacoktól (a vandáloktól már nem annyira, az egyik fánk sínylette meg). Lett eltéve a fagyasztóba, csináltunk lekvárt és szörpöt (tudom nem paleo, amint múltkor Tóth Csaba írta egy kommentjében a Facebookon, de finom) és beindult az aszaló program is. A meggy nagyon finom lett, megtartotta pici fanyarságát, hétvégén már muffinba is kipróbáltam. A cseresznye annyira nem nagy cucc, az inkább nyersen lett volna az igazi, ha nem szállják meg a kukik.

Tartozom egy beszámolóval a Debreceni Paleo Klub június 16-i Libriben rendezett találkozójáról. 10 órakor találkoztunk a paleo és dr. Tóth Csaba új könyve iránt érdeklődőkkel a könyvesboltban. A helyszín tökéletes volt, a bolt utcára néző oldalán alakították ki számunkra a helyszínt, melynek hátteréül egy debreceni festőművész alkotásai szolgáltak. Nagy tumultust nem okoztunk, de összességében szép számú érdeklődő tette tiszteletét és a végén örömmel konstatáltam, hogy sok paleos van Debrecenben, akit még nem ismerünk.

Néhány mondatos köszöntő és bevezető után "vontam kínpadra" Tóth Csabát könyve kapcsán, sok mindenről szó volt a könyvírástól a gyógyításon és a reklámokon át a szerző további terveiig természetesen mindez a paleo szemüvegén át. Többek között kiderült, hogy Csaba új könyvet is tervez, melyben körbejárja a gyermek és a paleo témáját. Hosszan beszélgettünk a gyógyszerekről, gyógyszerszedésről, cukorbetegségről, gyógyulásról.

A találkozó második felében a közönségre bíztuk a munka dandárját, kérdezzenek ők, nekünk "csak" a válaszokon kell törni a fejünket. Szerencsére a hallgatóság kiváló partner volt ebben, így újabb fontos és érdekes témák kerültek terítékre. A végén természetesen dedikálás is volt.

Köszönet és hála Tóth Csabának, hogy eljött és velünk töltötte ezt a délelőttöt, a jelenlévők egy maradandó élménnyel lettek gazdagabbak, a hiányzók pedig azóta is sajnálják, hogy lemaradtak...

Külön köszönet Nagyné Nagy Katalinnak és Kapitány Ilonának, kérdéseikért, hozzászólásaikért, aktivitásukért.

Köszönöm a lehetőséget és a közreműködést Zavadovicsné Futó Katinak és a Libri Könyváruház dolgozóinak. És külön köszönet azért, hogy felajánlották számunkra a rendszeres összejövetelek helyszínéül a Libri egy csendes sarkát.

És köszönöm az ötletet a feleségemnek, hogy a Libri legyen a helyszín.

Sajnos a fényképek most nincsenek kéznél, de este feltöltöm azokat is.

Addig is szép paleo napot Mindenkinek!

Szólj hozzá!

István története-az akadémikus orvoslástól a paleon át a gyógyulásig

2012.06.12. 20:59 paleodoki

Szép estét Mindenkinek!

Mint a Paleo Piknik kapcsán ígértem, közzéteszem István betegségének és gyógyulásának történetét, ahogy Ő megosztotta velem. Szerintem nagyon tanulságos, leginkább azért, mert a paleoval az ember önmaga gyógyítója lehet, leginkább elhatározás és kitartás kérdése...

"Íme, az alábbi történet az enyém, Dóri lányomról majd legközelebb.

Édesanyámat négy hónapos koromban vakbélgyulladás gyanújával megműtötték, ezért elapadt a teje, nem tudott tovább szoptatni. Kisgyermekként időnként rengeteg csalánkiütésem volt, amelyet rázó kenőccsel kellett kenni, nagyon viszkettek. (A bátyám is szenvedett ezzel.) Aztán közben kb. nyolc-tíz éves koromban szénanátha (pollenallergia) kezdődött nálam, 11 éves koromban sikerült diagnosztizálni (akkor még ez nem volt olyan közismert). Eleinte tavasztól őszig egyfolytában tartottak a tüneteim, rengeteget prüszköltem, taknyoltam, előbb-utóbb eljutottam odáig, hogy erősen begyulladt az orrnyálkahártyám, és akkor aztán se éjjelem, se nappalom nem volt, iszonyú kínjaim voltak. (Később már inkább csak május-júniusban és augusztus-szeptemberben voltak tüneteim, tehát nagyjából évi négy hónapon át, természetesen időjárásfüggően.) Ha volt megfelelő gyógyszer, amit szedtem, akkor az többé-kevésbé elnyomta a tüneteket, de hozzászokás miatt időnként előfordult, hogy nem volt, és akkor szörnyen szenvedtem. Voltak évek, amikor kínomban rávettem az orvost, hogy valami szerrel mossa ki az orromat, ami persze szörnyű szenvedés volt nekem, de utána megkönnyebbültem. Később már ezt nem lehetett, s az volt a legborzasztóbb, heteken át várni a megkönnyebbülést, amit általában nagy esőzés hozott meg, vagy lehűlt a levegő. Ősszel rendszerint orrdugulásba ment át a gyulladás, és akkor már csak a kialvatlanság gyötört. Fiatalon háromszor ősztől tavaszig immunizáló injekciókúrán vettem részt, hogy immúnissá váljak az allergén anyagaimra - sikertelenül. A seregből is leszereltek, és alkalmatlannak nyilvánítottak, mert akkor sem volt hatásos gyógyszerem, és szörnyen szenvedtem, éjjel a körlettársaim sem tudtak aludni miattam, nappal meg semmire se voltam jó.

13 éves voltam, amikor kivették a torokmandulámat, mert sokszor begyulladt.

Fiatal felnőttként egy vegetárius egyesülettel kerültem kapcsolatba, és vegetárius életformát folytattam évekig. Mindig nagyon szerettem a gyümölcsöket, zöldségeket, a húsokhoz pedig nem ragaszkodtam, így ez könnyen ment. Volt, hogy egy időben tojást sem ettem. Persze, óhatatlanul jóval több gabonát, hüvelyest és tejterméket fogyasztottam. Olvastam ezek jótékony hatásáról, kerültem a zsírt, fogyasztottam a sok omega-6-tal és transzzsírokkal teli olajokat. A napot is sokszor kerültem az UV-sugárzás káros hatása miatt. Kerékpározni mindig szerettem, kerékpártúrákon is voltam, de versenyszerűen nem űztem e sportot. Később megnősültem, és lassan alkalmazkodva a feleségemhez, előbb a halakra, majd később a szárnyasokra is visszaszoktam, de ritkán és kevés húst ettem. 2006-7-ben Angliában dolgoztam, és ott már marhahúst is ettem olykor.

Idővel megszokottá vált nálam, hogy naponta többször volt székletem, és időnként híg volt, de nem törődtem vele, mert jól éreztem magam. Igaz ugyan, hogy a déli ebédek kissé elfárasztottak, és időnként gyengébb időszakaim is voltak, de ezek a tünetek nem voltak jelentősek, úgyhogy nem kutattam okát. Lassan egyre inkább édesszájú lettem, egyre több pék- és cukrászsüteményt kezdtem enni.

Tavalyelőtt év elejétől kezdődhetett, hogy egyre szelesebb lettem, és borzasztóan viszketeg. Újra meg újra elmartam a lábamon a bőrt, és kisebesedett, szinte mindig sebes volt. A gázok hatalmas mennyiségben képződtek bennem, és büdös is volt, de az sosem okozott problémát, hogy megrekedtek volna bennem, inkább a bűzét volt nehéz elviselni. Számomra elég aggasztó volt a dolog, a környezetem inkább orrfacsarónak találta. A gyakoriságból ítélve napi ötszáz-ezer szellentésem volt – általában igen hosszan(!) -, mindennap, éjjel is, heteken, hónapokon keresztül. Tudom, hogy hihetetlen, de igaz. Eközben éjjel-nappali munkarendben dolgoztam, fizikai munkát végeztem. Aztán a nyár első felében rövid idő alatt nagyfokú gyengeség tört rám, amilyet még nem tapasztaltam. Nyári szabadságra készülődtünk, azt gondoltam, hogy a kikapcsolódás majd segít a bajon, bár az én nyaralásaim igen strapásak szoktak lenni, mindig jövünk-megyünk, cipekedünk, sokszor nagy melegben is, amit én sosem viseltem jól. (Megjegyzem, ez mégis többnyire miattam van, mert sok minden érdekel, és ilyenkor szoktam világot látni.) Akkor sem volt ez másként, és a gyengeségem változatlanul megmaradt. Hazajőve még munkába álltam, de egy megfázás lebetegített. Nehezen lábaltam ki belőle, de hiába pihentem, éreztem, hogy a gyengeség megmaradt. Akkor fordultam a háziorvosomhoz, aki vérvizsgálatot csináltatott, és megállapította, hogy némi vashiányom van - amely oly’ kis mértékű, hogy nem lehet oka a gyengeségemnek -, ezért vasat írt fel (egyébként ilyen előfordult már korábban is). Aztán ultrahangvizsgálatra küldött – eredménye negatív lett -, majd a klinikai gasztroenterológiára. Ez utóbbit azonban csak hónapokkal később kerestem fel, mert régebben olvastam, hogy ilyen nagyfokú legyengülés Candida albicans bélgombák túltengése miatt fordul elő, hát inkább egy természetgyógyászati vizsgálatra mentem. Ott meg is állapították, hogy nálam is ez a gond, és szigorú diétára vettek. Hónapokig diétáztam így, és az újabb vizsgálatok szép javulást állapítottak meg, mígnem fel is hagyhattam vele. Csak az volt a bökkenő, hogy a gyengeségem változatlan maradt.

A gasztroenterológián mindjárt az első(!) vizsgálaton irritábilis bélszindrómát „diagnosztizáltak”, ami később elég abszurdnak tűnt, amikor elolvastam Szendi Gábor erre vonatkozó írását. Aztán másik orvos vett kezelésbe, aki béltükrözést csinált, és a vékonybelem végében látott „felmaródások” alapján mindjárt meg is állapította, hogy Crohn-beteg vagyok. Ekkor 2010. december 8-át írtunk. Ki is írt mindjárt egy bélgyulladás-csökkentő gyógyszert, hogy attól kezdve nagy adagban szedjem – talán életem végéig. Hazajőve igyekeztem utánanézni e számomra ismeretlen betegségnek, és megdöbbentem. Egyrészt e betegség súlyosságán, másrészt azon, hogy lehet nekem ilyen, amikor én nem produkálom az olvasott tüneteket. Mindegy, az orvos „megnyugtatott”, hogy kezdődő stádiumú betegségről van szó. Akkor már csak azt nem értettem, mitől vagyok hónapok óta olyan gyenge. Az orvos egyébként ezzel sosem tudott mit kezdeni, afféle szubjektív élményemként könyvelte el magának e panaszomat. Aztán eljutott odáig, hogy megvizsgálja, lisztérzékeny vagyok-e. Első vérvizsgálatból nem derült ki semmi. Újabb vérvizsgálat alapján gyanú merült fel – a DGP normálistól erősen eltérő értéke miatt -, hogy talán mégis gluténérzékeny vagyok. Ezért végzett egy mintavételt a patkóbelemből is – ahová a gyomromon át jutott le. Akkor mindjárt refluxot is diagnosztizált, amire újabb gyógyszert írt fel. A minta későbbi vizsgálatának eredménye alapján megállapította, hogy cöliákiás vagyok - Marsh III stádiumú, ami súlyosan elsorvadt bélbolyhokat jelent. Azonnali szigorú diétára fogott, elküldött a diétás nővérekhez. Ekkor 2011. március 8-át írtunk. Igyekeztem következetesen betartani a diétát, de azért néha – főleg az elején – követtem el hibát. 2010 karácsonya előtt már kértem a munkaügyesünket, hogy a betegségem miatt (akkor még a Crohn volt csak diagnosztizálva) hadd kerüljek át a csak nappal üzemelő gépsorra, mert a háziorvosom ezt javasolta – ami igaz is volt. Ő megígérte, és február elején ez meg is történt, de utána nem sokkal két ízben is éjszaka kellett dolgozni a gépsoron, előbb két, majd nem sokkal később három egymás utáni napon. Na, erre már dühös lettem, és a betegségeim miatti nagyfokú gyengeségemre hivatkozva (akkorra már a cöliákia diagnózisa is megvolt), táppénzre írattam magam – azelőtt ilyet sosem tettem. Erre hetekkel később elküldött a munkaügyes az üzemorvoshoz, hogy állapítsa meg a leleteim alapján, indokolt-e, hogy én éjjel nem dolgozom. Akkor ő (az orvos) ajánlotta nekem az általam addig hírből sem ismert paleolit táplálkozást. Leírta nekem, hogy Szendi Gábor Paleolit táplálkozás című könyvét olvassam el. Világnézet-rengető mű volt a számomra. Én gyakorló református keresztyén vagyok, így például a Veszélyes kenyér című fejezet igen döbbenetes volt a számomra. Azt még csak-csak elviseli egy keresztény, hogy ő maga ilyen beteg, de hogy az ember, mint olyan, nem alkalmas ezen élelmi anyag emésztésére, ez elképesztő. Később, más könyve alapján tudtam csak helyre tenni magamban e dolgot. Merthogy újabb és újabb könyvét vettem meg és olvastam Szendinek, hiszen értettem és elhittem, amit írt. (Megjegyzem, nagyon szeretek olvasni, bár főleg történelmi dolgokat, de most már Szendi könyveit is.) Az olvasottak alapján lassacskán paleolit táplálkozásra kezdtem térni. Először napi két főétkezésem lett az, és volt külön egy szénhidrátétkezésem, majd mind a három, és csak mellékétkezésem volt „hagyományos”, végül lényegében áttértem. De a gyengeségem sokáig fennmaradt. Tavaly novemberben még azzal „zaklattam” az gasztroenterológust, hogy tegyen már valamit, mert még mindig szörnyen gyenge vagyok, pedig már bizton tudom tartani a szigorú diétát egy ideje. Újabb vérvételt csináltatott, de semmi új dolog nem derült ki.

Aztán egy januári megfázásból lassacskán kilábalva azt éreztem, hogy a gyengeségem is elmúlt. (A torkom begyulladása miatt végül beszedtem egy doboz Maripent, de bizonyára nem attól múlt el a gyengeségem:-) Másfél évi szenvedés után hihetetlen volt, rendkívül boldog lettem, szinte repülni tudtam. Másfél évig autóval jártam a munkahelyemre (pedig azelőtt mindig biciklivel), és szabadnapjaimon lehetőleg pihentem, sokszor feküdtem, hogy a munkahelyemen helyt tudjak állni, és ne veszítsem el. (A feleségem korholt is eleget, hiszen látható jele, sem diagnózisa nem volt a bajomnak.) Rendkívüli erőfeszítés volt, (eddigi) életem legnagyobbika. Aztán egyszer csak visszatért az erőm. Nem akartam elhinni, hogy vége a gyengeségnek, számítottam rá, hogy esetleg visszatér – de már nem.

Azóta jó erőben vagyok. (Mellesleg csekély refluxom is elmúlt.) Alig vártam, hogy elolvadjon a sok hó és jég, február végétől ismét biciklivel járok a nyolc kilométerre lévő munkahelyemre, és meglepő módon még gyorsabban is meg tudom tenni, mint azelőtt. Az elmúlt hónapokban olyan edzettségre tettem szert, hogy múlt vasárnapra beneveztem életem első kerékpárversenyére – közel 45 évesen. A Velencei-tavat karikáztam körbe 80 perc alatt (28 km), sok-sok edzett fiatalt is megelőzve. A középmezőnyből indultam, és az élmezőnyben végeztem, igen elégedett vagyok magammal. Mostanában egyébként is nagyon aktív életet élek, sokat sütök-főzök, kertet locsolok, vásárolok, mosogatok, tollasozok, angol nyelvtanfolyamra járok stb., és persze lehetőleg mindenhová kerékpárral járok. Minden este(!) halat eszem, és bár szedek táplálékkiegészítőket (egyre kevesebbet), erőmet és jó kedélyemet valószínűleg inkább az előbbieknek köszönhetem – no meg a sok egyéb húsnak. Szénanáthám mintha sosem lett volna, gyógyszert nem szedek rá, mégis tünetmentes vagyok. Már a napi nyolc órás alvásra sem ügyelek, mert úgyis bírom, és egy strapás hét után egy éjszakai alvással nagyjából regenerálódom. Szelességem van még – bár kevesebb -, de többnyire nem büdös, a székletem pedig sokszor kissé ragadós (erre is írt fel gyógyszert az orvos, de már azt sem szedem, mert nem találtam hatékonynak), ezek még megoldandó problémák lehetnek, úgy érzem. De ahogy egyre kevesebb gyógyszert fogyasztok – most már csak némi májregenerálót -, talán ez is elmúlik. Régebben az ágyban forgolódva – vagy ritkán esetleg ülve is – előfordult, hogy egy rossz mozdulatra görcsbe állt a lábam. Mostanában ilyet sem tapasztaltam, pedig a lábizmaim igen nagy igénybevételnek vannak kitéve nap mint nap – igaz, hogy jól meg is erősödtek emiatt. E táplálkozás kissé drágább, mint a „hagyományos”, de ahogy telnek a hónapok, egyre inkább úgy érzem, hogy megéri, ezért másokat is erre biztatnék, egyelőre sikertelenül.

Tegnapi hosszas leírásomból kimaradt, hogy a testtömegindexem 21 körül volt a legyengülésemkor, és a Candida-diéta alatt lecsökkent 19 körülire, ami meg is maradt. A tavaly júliusi gyülekezeti nagy tábor hetében jóval több gyorsan felszívódó szénhidrátot fogyasztottam, és annyi elég is volt az index 20-ra emelkedéséhez - ami ékesen igazolja a szénhidrátalapú elhízást -, de az hamar vissza is csökkent utána 19-re. Úgy látszik, ez az én viszceráliszsír-mentes normál testsúlyom. Egyébként éppen e soványságom miatt aggódik még a szakorvos - aki persze nem tudja, hogyan táplálkozom -, és mosolyognak meg szemtől szembe vagy a hátam mögött a kollégák, rokonok, akármit is mondok nekik e táplálkozási mód előnyeiről, vagy bármilyen pozitív fejleményt is tapasztalnak velem kapcsolatban mostanában.

 

Üdv: István"

Szólj hozzá!

Újabb képek a paleokertből és egyebek

2012.06.11. 00:08 paleodoki

Kedves Paleok!

Először is Mindenkinek szeretettel ajánlom a Debreceni Paleo Klub következő rendezvényét 2012. 06. 16-án Debrecenben a Fórum bevásárlóközpontban található Libri Könyvesboltban dr. Tóth Csaba lesz a vendégünk 10 órától.

Végére értem Szendi Gábor Napfény-vitamin című legújabb könyvének. Nagyon logikus, döbbenetes és felkavaró. Ha bárki szeretne csak egy kis lépést tenni saját és családja egészsége érdekében, kezdjen el napi 2000 NE D-vitamint szedni és a leégéstől óvakodva a lehető legtöbb időt a napon tölteni. Azonkívül érdemes elolvasni a könyvet, igazi intellektuális élmény.

És korábbi ígéretemhez híven újabb képek a paleokertből (többek között egy paleomacska is):

 

 

1 komment

Gyógyszerek és gyógyszergyárak

2012.06.10. 13:18 paleodoki

 Kedves Paleok!

Nem tudom felfigyeltetek-e a jelenségre, de az utóbbi időben, ha néha tévézek, azt vettem észre, hogy egy-egy reklámblokkban minden második reklám gyógyszer vagy gyógyhatású készítmény vagy egyéb, az egészségünk szempontjából "nélkülözhetetlen" termék. Ezzel csak az a baj, hogy a reklámban ezeket a termékeket, - mert ezek már csak termékek, amiknek meg kell teremteni a keresletet, - úgy állítják be, hogy ezek pont olyan elemi részei életünknek, mint a légvétel. 

Az allergia kapcsán bevesszük az antiallergikumot és minden szép, ha mardos a gyomrunk, bevesszük a "tűzoltót", ha fáj valahol, eszünk egy fájdalom csillapítót és a többi. Csakhogy, mint a hagyományos orvoslásban is, ezek csak tünetek, ez a felszín. Attól, hogy a felszínen "elsimítjuk a dolgokat", a háttérben a tünetet okozó folyamatok nem változnak, legfeljebb súlyosbodnak a "gyógyszer" hatására. Ráadásul ezzel a reklámok azt sulykolják, hogy ezek a dolgok az élet természetes velejárói és megoldásuk egy pirula, aztán holnap még egy, holnapután még kettő...

Így már nem is csodálkozhatunk azon, hogy az orvoshoz forduló emberek nagy tömegei csak akkor elégedettek az orvossal, ha ő receptet ír és újabb gyógyszert állít "csatasorba". Egyszerűen mindenkit arra idomítanak, hogy szedjen gyógyszert...

Az igazi újítást néhány hete láttam, amikor az egyik súlyos májbetegségben alkalmazott gyógyszert reklámozták azzal, hogy életünkben mindenütt mérgekkel találkozunk és ezek ellen úgy vehetjük fel a küzdelmet, hogy ha méregtelenítünk ezzel a gyógyszerrel... Köpni, nyelni nem tudtam.

A másik örökbecsű reklámcsoport a higiéniai termékeké. Lassan mindent és mindig és mindenhol fertőtlenítünk, kiirtjuk a baktériumok 99,99%-át, hogy aztán ehessük az élőflórás pre-és probiotikumos csodaitalt. Pedig egyre nyilvánvalóbb, hogy a tisztaság és higiénia mániánk miatt annyi az allergiás és ezért eszünk ennyi antibiotikumot. Anno nagyanyáink azt mondták, hogy egy gyereknek meg kell ennie évi 1-2 kg koszt és nem lesz beteg. Most már ott tartunk, hogy szegényke megeszik havi 1-2 kiló csodabogyót és mégis beteg...

Mellesleg azt végképp képmutatásnak érzem, amikor különadóval sújtanak az illetékesek bizonyos termékeket, mert károsak az egészségre, de ezeket ettől függetlenül reklámozzák orrvérzésig.

 Pedig mindezekre gyógyír lehetne a paleolit életmód és a D-vitamin...

 

1 komment

Egy tökéletes paleo nap

2012.06.04. 19:33 paleodoki

Tegnap szerencsére nagyon kellemes kertészkedős idő volt, ezért reggel beszereztem a következő 12 zsalukövet, majd folytattam az új komposztáló építését. Este a maradék büdöskékből még némi virág is jutott a tetejére, egy kis dekornak. Délután a meggyfa mellett a létrán gimnasztikázva gondolkodtam el rajta, hogy szinte tökéletes paleo napom van:

Reggelire cukkinis paleomlett egy kis pirított mandulával és kaliforniai paprikával megbolondítva. Ja, és alá a zsiradékot a saját sütésű tepertő pirításával gyártottam...

Utána rakodás, cipekedés, súly pakolás, hajlongás, mindez D-vitamin fröccsel kiegészítve.

Ebédre sült csirkecomb párolt zöldségekkel (karfiol, brokkoli, kelbimbó, sárgarépa), ezt hoztam ma ebédre is.

Kora délután csendes pihenő, sajnos nem kint, mert erősen fújt a szél, közben Napfény- vitamin. Gábor új könyve nagyon jó, valószínűleg egy szuszra elolvastam volna régen, de most beosztom, porciózom, ízlelgetem. A könyv egy mondatban: NAPRA MAGYAR!!! Részletesebben, majd ha elolvastam. Vagy vegyétek és olvassátok. Érdemes. Nekem jó pár ötletet adott, csak tegnap délután.

Pihi után irány a meggyfa! Természetesen itt is a mozgáson a hangsúly, na meg a termelékenységen. Azért jó fél kiló bennem is eltűnt. Soha rosszabb paleo uzsonnát! A meggyszedés után gyomlálás, virágültetés. Apropó holnap felteszem a paleo kert újabb fényképeit.

És egy recept: Muszaka paleodoki módra, ahogy a feleségem készíti

2-3-4 padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, megkenjük egy kis olívaolajjal, majd be a sütőbe, amíg kicsit megpirul. Közben hagymát apróra, kis zsíron megfonnyasztjuk, hozzá a darált húst (50-70 dkg, ki mennyire húsos), só, bors, fahéj hozzá, majd ha megpirult, nyakon öntjük paradicsom lével. Hagyjuk egy kicsit besűrűsödni. Egy tűzálló edényt kizsírozunk, az alját a padlizsánnal "kitapétázzuk", rá a paradicsomos-húsos massza, erre a padlizsánok másik fele, majd beborítjuk reszelt sajttal. A sütőben összerottyantjuk, a sajt ráolvad és lehet tálalni, majd ujjat nyalogatni. Majd tervezni, hogy mikor legyen legközelebb (nálunk múlt vasárnap volt, meg most szombaton)... Aki szeretné kicsit kiadósabbra, tehet bele 3-4 szeletelt főtt tojást is. 

1 komment

Pezsgés

2012.06.01. 14:35 paleodoki

 Kedves Paleok!

 

Elnézést a hosszú hallgatásért, kicsit megsűrűsödtek a napjaim. Mivel kitört a tavasz és a jó idő, ezért megsokasodtak teendőim a kertben, érik a meggy, szóval sötétedésig van mit csinálni odakint. Ennek csak örülök, mert így gyakorlatban működhet a paleo: mozgás, kint a szabadban, ráadásul a napon, de erre még visszatérek.

Visszakanyarodva a Paleo Piknikre: többen jelezték utólag, hogy sajnálják, hogy nem tudtak eljönni, de remélem a nyáron tudunk még hasonló összejövetelt szervezni. István megígérte a betegség-gyógyulás történetet, csak Ő is elfoglalt, vasárnap a Velencei-tó körül fog biciklizni. Van energiája a fiúnak...

A Debreceni Paleo Klub következő rendezvényére viszont nem kell sokáig várni, mint ahogy a Facebookon már hirdetni kezdtem, 2012. 06. 16-án a debreceni Fórum bevásárlóközpontban található Libri Könyvesboltban dr. Tóth Csaba könyvbemutatóját tartjuk 10 órától, ahová természetesen szeretettel várom minden Olvasómat. Egyébként aki szeretne tenni az egészsége érdekében (remélem Te Kedves Olvasóm is ide tartozol) vagy szeretne meglévő betegségéből meggyógyulni, de legalábbis javítani az állapotán, annak mindenképpen ajánlom a könyv elolvasását, mert egy teljesen új betegség és gyógyítás szemlélet bontakozik ki belőle...

Ennek kapcsán el kell mondanom, hogy a könyvesbolt vezetője nagyon kellemes meglepetést jelentett számomra, már telefonos egyeztetésünkkor is nagyon nyitottan állt a felvetésemhez (persze, ebből Ők is profitálnak) és személyes találkozásunkkor is jól eldiskuráltunk. Remélem ezt az együttműködést a későbbiekben is folytatni tudjuk.

Hogy még egy kicsit a könyveknél maradjunk, már olvasom Szendi Gábor Napfényvitamin című munkáját, még csak a második fejezet közepén járok (sajnos a paleo embernek is csak 24 órából áll a napja...), de máris levett a lábamról. Pedig bárki azt hihetné, hogy a korábbi könyvekben már írt eleget a D-(bocsánat, napfény-)vitaminról, de mind a tartalom, mind a stílus magával ragad. Kevés szerzőnél süt a mondandóból ennyire a dolgok belső logikája. Ezért aztán ki a napra!!!

Igaz ugyan, hogy nem kapcsolódik szorosan a paleohoz, de szeretném felhívni figyelmeteket egy jövő heti rendezvényre, persze ez is inkább a debreceni és környékbeli olvasókat érinti:

 

Azért gondoltam, hogy megosztom ezt Veletek, mert talán a Hortobágy az a tájéka az országnak, ahol a természet és az ember a legnagyobb harmóniában él együtt és az ott élő emberek életmódja a leginkább paleo mindannyiunk közül. Mellesleg a könyvet már láttam. Gyönyörű.

 

Egyelőre ennyi, remélem a közeljövőben gyakrabban tudok írni. Addig is további szép napot!!!

 

 

 

  

Szólj hozzá!

Paleo piknik

2012.05.27. 22:18 paleodoki

Szóval tegnap a  Debreceni Paleo Klub megtartotta első összejövetelét, Paleo piknikjét. Mindenképpen a szabadban szerettem volna rendezni, már csak a D-vitamin szintünk miatt is. Szerencsére az idő a reggeli ború után kiderült nem volt túl meleg és szerencsére nem is esett. Bár mindenki idejekorán értesülhetett a rendezvényről, sajnos sokaknak volt családi programja, de végül is 12-en gyűltünk össze. Ez négy családot jelent, összesen 6 gyerekkel. A menü grillezett sertés és pulyka volt, mellé grillezett cukkini, padlizsán, paprika illetve párolt káposzta. Mindenki hozott egy kis paleo nasit, így volt aszalt sárgabarackos kókuszgolyó, almatorta, paleokeksz, kókuszos és mákos muffin, palacsinta és kakaós banánkrém. Nyam...

Bár korábban már sok paleo gyógyulás történetet olvastam Gábor honlapján és a Facebook csoportokban is találkozom időről-időre ilyen történetekkel, de tegnap István és lányának története még inkább megerősítette paleo melletti elkötelezettségemet. Először is meg kell köszönnöm a fiamnak, hogy az egész rendezvényről az infót megosztotta osztálytársnőjével, aki felvette velem a kapcsolatot, majd elhozta az egész családot. Majd megkérem Istvánt, hogy írja le számomra az egészet elejétől végéig, itt csak a lényegét írom le röviden.

Istvánnak 11 éves kora óta volt ismert szénanáthája, majd az utóbbi években egyre fáradékonyabb lett, terhelhetősége csökkent, egyik vizsgálat követte a másikat, majd gyógyszer gyógyszer után, végül a diagnózisok: glutén érzékenység, cöliákia, Crohn-betegség szépen sorban egymás után. Végül az üzemorvosa(!) ajánlotta neki Gábor  első paleos könyvét, István pedig komolyan vette a leírtakat és ennek megfelelően alakította át életmódját, s azóta meggyógyult, ereje visszatért. Lányáról szintén kiderült, hogy gluténérzékeny, bár ez vértesztekkel nem volt kimutatható, viszont a gluténmentes táplálkozás hatására az életét addig megkeserítő afták elmúltak és ha előfordulnak is néha (hiába az iskolai menzán nincs lehetőség gluténmentesen enni...), sokkal enyhébbek és rövidebb ideig tartanak.

Ezen az érdekes történeten kívül rengeteg fontos dolgot megbeszéltünk paleon innen és túl, így mindenki emésztheti a hallottakat a következő napokban. Remélem legközelebb többen leszünk és még több gyakorlati tapasztalatot oszthatunk meg egymással.

Egyenlőre ennyi az élménybeszámoló, több infót majd később, ahogy bennem is leülepednek a dolgok. Még egy fontos dolog: szeretném megköszönni feleségemnek és kishugomnak a sok segítséget!

Szép álmokat mindenkinek!!! 

Szólj hozzá!

Arányok

2012.05.25. 20:53 paleodoki

 Kedves Paleok!

A végére értem tegnap Tóth Csaba könyvének és mindenkinek ajánlom nyugodt szívvel, különösen azoknak, akik cukorbetegséggel küszködnek, vagy valamely közeli hozzátartozójuk szenved ettől az alattomos gyilkostól. Nagyon szépen levezet emellett néhány egészséggel, betegséggel kapcsolatos tévhitet, ismerteti a paleolit terápia bevezetésével kapcsolatos nehézségeket és gyakorlati tanácsokkal szolgál a paleo étrend bevezetéséhez.

Erről jut eszembe, hogy a legpraktikusabb tanácsa szerintem az, hogy a fehérje+zsír/ zöldség+gyümölcs arány 70:30 legyen. Ezt nekem az élet igazolta, mert nekem ez elcsúszott 40:60 környékére, vagy még lejjebb és veszítettem a súlyomból rendesen, pedig már nem akartam. Elképzelhetőnek tartom (és ez ügyben tudatos megfigyeléseket is fogok végezni), hogy az arány függvényében lehetne szabályozni a fogyást illetve mértékét. Ez csak egy ötlet, nem biztos, hogy igaz is, de érzésem szerint van logikája a dolognak.

Többen kérdeztétek, hogy a MEVOTT kongresszusról anyagok mikor és hol lesznek: még nem tudtam Csabával értekezni, de rákérdezek, amint tudok és felajánlom a blogot is a terjesztésére. Most rá is néztem Gábor honlapjára, de új infó nincs paleo ügyben.

Ha nem baj most megyek is, mert még szeretnék egy-két dolgot megcsinálni a holnapi Paleo piknikre. Majd beszámolok róla hogy sikerült...

Addig is nagyon szép paleo hétvégét Nektek! Legyetek sokat a szabadban, tudjátok a D-vitamin...

Szólj hozzá!

Szünet után

2012.05.23. 13:45 paleodoki

 Kedves Paleok!

Gondolom már mindenki felsóhajtott, hogy vége az ámokfutásomnak és abbahagytam szösszeneteimet, de csak arról volt szó, hogy az elmúlt héten kettős emberkísérletet végeztem. Nemcsak azért, mert nejemmel ketten mentünk szabadságra, hanem elsősorban azért,mert egyrészt körbebicikliztük a Balatont, másfelől kíváncsi voltam sikerül-e közben paleo táplálkozást művelni előszezon előtt a tó körül. Jelentem az eredmény felemás. A tó körüli kerékpár túrát sikeresen teljesítettük, a szerdán és csütörtökön nem gyenge ellenszéllel szemben is, de sajnos a paleolit táplálkozás lehetőségei, megfelelő előkészületek hiányában szegényesek. 

Vasárnap készítettem némi elemózsiát és azt ettük hétfőn, kiegészítve a dunaföldvári halászcsárdában egy fenséges harcsahalászlével illetve még keddre is maradt egy kevés paleo kaja, de este Akaliban már kénytelen voltam kisebb kompromisszumot kötni az étteremben. A biciklizés nagyon jó volt, nem volt túl meleg, csak az a fránya szél a szerdai utunk egy részét kis híján szobabiciklizéssé degradálta. De hősiesen tapostunk, legfeljebb a fenekünket emelgettük gyakrabban a nyeregből...

A teljes megtett táv végül 234 kilométer lett, ami 4 nap alatt különösebb előkészületek nélkül talán nem is olyan rossz. Mindenkinek tudom ajánlani a nyári szünidőre, bár érdemesebb a távot több napra elosztani és akkor több idő marad nézelődésre. 

Aztán szombaton a Balatonról hazafelé megálltunk Budapesten, ahol a MEVOTT, vagyis a Magyar Evolúciós Orvostudományi Társaság tartotta első kongresszusát. Ahhoz képest, hogy egy frissen alakult szervezet első hivatalos, nyílt rendezvénye volt, amit ráadásul nem szponzoráltak gyógyszergyártó mamutok (pedig ha tudnák milyen veszély les rájuk...), nagyon jó kis kongresszus kerekedett belőle. Ezért elsősorban TÓTH CSABÁÉ az érdem, másodsorban az előadóké. Bár szerintem volt két előadás, amit inkább hanyagolni kellett volna, de semmi sem tökéletes, így a paleo sem az.

Szendi Gábor hűen önmagához magas színvonalú, jól dokumentált előadást tartott először a koleszterin elmélet bukásáról, majd a szünet után a betegségek evolúciós nézőpontú elméletéről. Tóth Csaba szintén kétszer "lépett fel", a paleolit orvoslás lehetőségeiről és a cukorbetegség paleo gyógyításáról beszélt. A legvidámabb előadást Bakanek György tartotta a gyakorló orvos dilemmáiról, több saját anekdotával fűszerezve, Andor Ákos a paleo étrend és a növényi olajok viszonyát taglalta.

Mint Csaba tegnap kérdésemre elárulta, a húsz fős alapítói csapaton kívül 98 résztvevő volt jelen s közülük kb. hatvanan be is léptek a társaságba. Ezek után csak azt mondhatom: Hajrá MEVOTT! Hajrá Paleok!

Még egy mondat erejéig visszatérve Csabához: a fiú első könyvét Paleolit orvoslás címmel mindenkinek ajánlom szíves figyelmébe, szerintem alapmű a maga nemében. Bár nagyon objektív szakmailag, de nem nélkülözi az érzelmi töltöttséget, ami a mai medicina háza táján hiánycikk. Emellett hasznos gyakorlati tippek vannak benne a paleo gyakorlásához. (Bocsánat, nem tüntettem fel a bekezdés elején, hogy termékmegjelenítést tartalmaz...)

Végül a Debreceni Paleo Klub szervezésében Debrecenben a SZUSZ parkban (www.szusz.hu) szombaton Paleo Piknikre várom a debreceni paleosokat. Ott helyben grill holmikat fogunk elkövetni, beugró mindenki számára valamely paleo finomság egy dobozzal, tepsivel, receptek a neten korlátlan mennyiségben. A hely gyermekbarát (ugrálóvár stb.), lehet hozni a családot...

További szép paleo napot! Állítólag 1-2 órán belül vihar lesz Debrecenben!

Szólj hozzá!

Az "paleoszüzekrűl"...

2012.05.11. 09:06 paleodoki

Szép paleo napot Mindenkinek!!!

Reggel olvastam a FB-on, hogy a lányok panaszkodtak férjre, anyukára, hogy Ők akarják nekik a jót (paleot), de csak azért sem kell nekik. Ennek kapcsán megosztanám néhány paleo és nem paleo tapasztalatomat.

Nem paleo tapasztalatom, hogy senkit sem lehet akarata ellenére meggyógyítani... Sajnos ezzel az évek során rengetegszer szembesültem, hogy az emberek egy részének leimádkozhatjuk a csillagot az égről, akkor sem hajlandó változtatni egészségtelen szokásain. Emlékszem egyszer volt egy betegünk, akinek a szívműtétje után sebfertőzése alakult ki és bár világosan elmondtuk többször is az összefüggést a szívbetegsége, a sebprobléma és a dohányzás között, gyógyulóban lévő sebbel ment bagózni...

Ugyanakkor Nagymamám és Édesanyám is azt szokta mondani, hogy nincs lehetetlen, csak tehetetlen ember. Ebben valahol nagy igazságok rejtőznek. Számomra ebből az a tanulság, hogy mindenre lehet megoldás, csak meg kell találni.

Például az egyik paleo tapasztalatom, hogy mint első blogbejegyzésemben írtam Gábor könyve Édesapám révén került a kezembe, ennek ellenére Édesanyámnak hónapokig beszélhettem paleoról, megértette, elfogadta, de meg sem próbálta követni. Az utóbbi hetekben úgy veszem észre, lassan alakul az áttörés, én kevésbé erőltetem verbálisan, viszont olvassa a blogot, látja, hogy én ezt komolyan csinálom, adminisztráltam a FB csoportokba és látja, hogy ez nem egy hóbort, hanem sokaknál működik, múltkor vittünk nekik paleo csőben sült ebédet (amit Éva csinált)... És érzem, hogy rövidesen ki fogja próbálni Ő is, egyiket a másik után.

Másik paleo tapasztalatom, a nejem: Őt én is próbáltam téríteni, odaadtam Neki Gábor könyvét, valamennyit olvasott is belőle, de igazából csak passzívan állt a dologhoz, ha csináltam valamit megette, elmondta a véleményét és slussz. Az elmúlt hetekben segít a paleo ebéd szervezésében, már Ő is készít paleo cuccot és ma reggel már paleo reggelit hozott mindkettőnknek (én tegnap ügyeletes voltam).

Harmadik: Írtam, hogy két fiúgyermekünk verbálisan elutasította a paleot, mindennapi sült krumpliját féltve. Azért ha bármit készítünk, ott a kérdés, hogy ez paleo? Ha valami újjal kísérletezik az ember, akkor csak megkóstolják és van ami ízlik nekik. Ilyen szempontból a gyerkőcök talán konzervatívabbak, mint mi, hiszen ők úgy gondolják, hogy egészségesek, akkor minek lemondani arról, ami a legfinomabb.

Konklúzió: türelem paleot terem, magyarán a gondolati és érzelmi átállás nem egyforma ideig tart mindenkinek, van akinek 1 perc, de lehet 1 év is. A mi feladatunk a türelem és megtalálni a módját, hogy szelíden terelgessük szeretteinket, barátainkat és ismerőseinket a paleo felé. 

További szép napot és sok türelmet kívánok Nektek!!!

Szólj hozzá!

2 hónap

2012.05.08. 14:27 paleodoki

Kedves Paleok!

Szívesen írnám, hogy „Kedves Paleoim!”, de Norbi megírná, hogy a paleo egy szekta :-).

Tréfát félretéve, két hónapja, hogy untatlak Benneteket ötleteimmel, gondolataimmal, ezalatt az idő alatt a blog látogatottsága folyamatosan nőtt, remélem és azn dolgozom, hogy ez a tendencia töretlen maradhasson. Rengeteg új információval lettem gazdagabb én is az elmúlt két hónapban, amiket próbáltam megosztani Veletek vagy itt, vagy a Facebookon. Nagyon sok szimpatikus emberrel is kapcsolatba kerültem, ha virtuálisan is, akiktől sokat tanultam.

Tegnap egy barátommal beszélgettünk arról, hogy hogyan kéne kezdenie a paleozást és ennek kapcsán jutott eszembe, hogy megpróbálom csokorba gyűjteni az általam ismert és elérhető legfontosabb információkat teljesen kezdő paleoknak:

-        mivel minden szentnek maga felé hajlik a keze, először is ajánlom magamat, bár ez a blog korántsem a legfontosabb forrás, de próbálom felkutatni és közzétenni a legfontosabbakat

-        a legfontosabb természetesen Gábor honlapja: www.tenyek-tevhitek.hu, ennek is leglényegesebb fejezetei: a veszélyes kenyérről, a tej és tejtermék fogyasztásról, a gluténről, a D-vitaminról (a könyvet már előrendeltem) és az omega-3-ról szólóak. Ezeken kívül nagyon hasznosak a receptek illetve a különböző alapanyagok paleohoz való viszonyát ismertető táblázatok.

-        Másik fontos csomópont Elmira blogja: www.elmirapaleokonyhaja.blogspot.com, itt kipróbált, jól működő recepteket talál mindenki

-        Természetesen a keresőkbe be lehet írni paleo és találatok tízezreit köpi a gép

     -    végül van két Facebook csoport, melyekben nagyon érdekes témákat beszélünk meg, nagyon sok kérdésre már most ott a válasz, de az újabb kérdésekre is nyitott mindkét társaság: www.facebook.com/groups/paleolit/ , www.facebook.com/groups/paleo.receptet.beszeljuk.meg/


Természetesen a felsorolás nem teljes, csak a számomra legfontosabb dolgokat írtam itt össze, egy kezdőnek ez is éppen elég, több csak zavart okozna a kezdeteknél, a túl sok információ feleslegesen növelné az ember kezdeti bizonytalanságát. Induláshoz szeretettel ajánlom azt a néhány receptet, melyet én közöltem itt és a heti menü tervezetet.

Ha bárkinek ennek kapcsán még kérdése lenne, csak bátran, szerintem mindenki, aki paleoban érintett, szívesen segít tapasztalattal, tanáccsal, recepttel. Hiszen ez egy olyan közösség, akiknek csak az a „bűne”, hogy szeretnék egészségüket megőrizni illetve visszaszerezni, ezért a táplálkozásukban szembe mennek a jelenleg „érvényes” orvosi és dietetikai ajánlásokkal, amik csak azért „világraszólóak”, mert „jobb” a marketingjük (legalábbis több pénz van benne).

Ezek jó része tegnap kertben jutott eszembe, mint már korábban írtam, nagyon jól tudok fizikai munka közben gondolkodni, a gyomlálás és a komposztáló építés erre éppen alkalmas... Volt cipekedés, guggolás, hajlongás, szóval egy csomó paleo mozgásforma. Sajnos az eső ma közbeszólhat, bár a növényeknek nagyon kell.

Ma megérkezett Csaba (dr. Tóth Csaba) könyve, a Posta egészen gyors volt, vasárnap rendeltem... Este lesz mit olvasni, a paleo főzőcske után.

Továbi szép paleo napot Nektek!

 

 

 

 

 

   

1 komment

Anyák napja

2012.05.06. 12:11 paleodoki

 Kedves Paleok!

Először is sok boldog, paleo Anyák Napját szeretnék kívánni az összes Anyának és Nagymamának!!!!

 

Én kis naiv úgy gondoltam, hogy a paleo, a mögötte álló tudományos és a mindennapi életben látható bizonyíték révén, egy meglehetősen evidencia alapú elképzelés, legalábbis a Szendi Gábor és sok más kutató által hosszú évek alatt kidolgozott érvrendszer engem meggyőzött. Az a 18 év, amióta orvosként dolgozom szívbetegek között, meggyőzött nem csak arról, hogy valami alapvetően hibás a hagyományos orvosi gondolkodásban, hanem, kellő tisztelettel és távolságtartással olvasva Gábor könyveit, arról is, hogy a paleo az az életforma, amihez vissza kéne térnünk, mindannyiunknak. 

Mindezt azért tartottam fontosnak leszögezni, mert két napja egy furcsa "vita" borzolja a paleosok kedélyét, ami mellett nem mehetek el szó nélkül.

Szóval Schobert "Update" Norbi nekiesett egy facebookos posztban a paleonak: 

Tévhitek a paleolit táplálkozásról

Olvasd el az alábbi linket: http://hu.wikipedia.org/wiki/Gabona
Durva dolog azt híresztelni, hogy az őskori ember szuper egészséges volt, mert nem evett gabonát és az abban lévő sikért. Arra alapozva, hogy van rá allergiás ember. Együnk magvakat, mogyorót stb? Mi van azokkal akik a mogyoró allergia miatt evés után 2-4 órával belehalnak? Esetleg sokan az epermagra érzékenyek és fulladási rohamot kapnak. Egyrészt a kőkori, bronzkori ember életkora sokkal rövidebb volt, mint a Tiétek. Másrészt ezen a képen éppen egy rekonstruált bronzkori kemencében sütnek nekem köves őrlésű, durva lepényt. Felelőtlen dolog az embereket bizonyos dolgokról dogmatikusan letiltani, a mellékelt kutatásokat úgy összeválogatni és idézni, hogy a teóriánkat igazolja. Milyen érdekes, hogy az Update csak javasollja, hogy csökkentsük a rengeteg finomított szénhidrát bevitelt és mozogjunk többet. Az élet a szabadságról szól és az összes gabonatermékben való gluténre érzékenyek miatt nem mondható, hogy a glutén méreg. Sőt! A lakosság 20%-át kitevő cukorbaj miatt sem mondjuk, hogy a cukor méreg, hiszen a test is előállítja. A mérték a fontos és megismerni önmagunkat, nem a boszorkányüldözés. Szendi Gábor nagyott hibázott. Sajnálom, de el kellett mondanom. Norbi

Lehetne szavanként ízekre szedni a bejegyzést, de nem túl nagy feladat, ezért csak annyit, hogy a "szerző" csak azt emeli ki a paleo egyébként szerteágazó érvrendszeréből, hogy ne együnk gabonát a sikér miatt. Ez csak azért érdekes, mert, bár nem ismerem túl behatóan az Update módszert, azt hiszem ez az a pont ahol az Update a leggyengébb. És a sikérben található gluténra nem "van allergiás ember", hanem valószínűbben tényszerű azon állítás, hogy van olyan ember, aki nem érzékeny rá semmilyen formában.

Miután ez a bejegyzés kiverte a biztosítékot és szimpatizánsai megszólították Gábort, a dolog így folytatódott:  

 https://www.facebook.com/photo.php?

fbid=357494530966620&set=a.134875776561831.22014.134583563257719&type=3&theater

Végigolvastam Gábor hozzászólását és a viszontválaszt és átrágtam magam a kommentek erdején: 

- Gábor megszólalása a Tőle megszokott módon higgadt és tényszerű, vitatkozni lehet vele, ismétlem vitatkozni

- a viszontválasz nem vitatkozik, csak újabb vagdalkozásokkal tarkítja a kiindulási pont tévedéseit, ezért több szót nem vesztegetnék rá

- a további hozzászólások elsősorban érzelmi alapon tagozódnak, érdekes módon a hozzászólók elsősorban egymással vitatkoznak és nem az alapeszmékkel, természetesen ami valakinek bejött és jobban lett tőle, az arra esküszik. Ez teljesen emberi hozzáállás, de itt sikerült két egy bizonyos részben hasonló módszer közé lövészárkot ásni (eggyel több vagy kevesebb, kis hazánkban nem számít)

- egy orvos szól hozzá mindkét félhez és próbál szakmai alapon hozzászólni a témához, bár érzésem szerint kissé elfogult az Update irányába. Annál is inkább ezt érzem, mert a paleo ellen fő kifogásként azt hozza, hogy az afrikai éhező gyerekek a gabona hiánya miatt fehérjehiányosak, ami a dolog erőteljes leegyszerűsítése.

 Ezek után csak arra lennék kíváncsi, Schobert "Update" Norbi miért most és miért így megy neki a paleonak, pláne ha, amint írja: "mert 2-3 követője idejött és tömeggyilkosnak nevezett". Tehát nem a paleosok támadták meg sem Szendi Gábor, hanem 2-3 fanatikus, aki bal lábbal kelt fel aznap.

Konklúzió: aki tömegeket érintő dolgokba kezd, annak az ilyen jellegű kritikát bírni kell és helyén kell tudni kezelni. (Hány beteg hozzátartozóinak írhattam volna levelet, hogy a kedves rokonuk zavart tudatállapotában szidta édesanyámat...)

A másik: a konkurenciát nem szájkaratéban kell legyőzni, hanem jobb terméket kell kínálni (életmód, étel, ital, elmélet)!!!

Nem akarok összeesküvés elméletet kreálni, de fúrja az oldalamat, hogy ez csak az Update reakciója a növekvő "konkurenciára", vagy egy nagyobb szabású anti-paleo dolog első lépése... 

 

Szólj hozzá!

Kánikula

2012.05.04. 11:05 paleodoki

 Kedves Paleok!

 

Elnézést a hosszú hallgatásért, sajnos el voltam havazva. Mondjuk ez jó is, mert összefügg a jó idő kitörésével, így lehet kertészkedni sötétedésig, utána este készülni a másnapi paleo menüre. Találtam egy jópofa lenmagos-tökmagos zsemle receptet, amit ráadásul mikróban meg lehet csinálni, egyszerű is és gyors is https://www.facebook.com/media/set/?set=a.290323457720360.68375.100002281246241&type=1. Ma az volt a reggelink és paleo muffin.

Az ebéd kiszállítás működne, de kevés a jelentkező és elfogyott az érdeklődők kezdeti lelkesedése, az étterem csak 10 adagtól szállít ki, nekünk viszont a megfelelő létszámot összeszedni egyre esetlegesebb. Nem tudom mi lesz, ha szabadságra megyünk...

Ebéd kapcsán még egy dolog: egy cukorbeteg kollegina kérdezte, hogy ő eheti-e a paleo menüt: természetesen, sőt jobb, mint amit a dietetikusok írnak neki.

A múltkori Forradalom!!! című bejegyzésem kapcsán megkeresett, a Food Revolution hazai szervezője, hogy azt még – a külföldi illetékesek miatt – említsem meg, hogy ez a mozgalom a mindannyiunk által ismert Jamie Oliver-től indult és ez egy nemzetközi mozgalom, mely táplálkozásunk megreformálását tűzte zászlajára, bár korántsem paleo módon.

Az utóbbi napokban sokat törtem a fejem azon, hogy mi lehet a legcélravezetőbb módszer a paleora való átállás során, itt nem az azonnali kontra fokozatos kérdésre gondolok, hanem inkább a gondolkodásmód megváltoztatására.

Szerintem három fontos pillér van, amire lehetne építkezni:

-   a legfontosabb: csinálni. Magyarán meg kell próbálni minél több étkezés minél nagyobb részét paleosítani. Természetesen ez főleg eleinte elég sok fejtörést igényel, de hát az első bejegyzésemben is említettem, hogy a paleo életstílus egyik összetevője a kreativitás, itt aztán kiélheti az ember ilyen irányú hajlamait. Bátran kell kísérletezni, ha valami nincs otthon, akkor meg kell próbálni helyettesíteni mással, a fent említett zsömlét én is lenmag-tökmag kombó helyett lenmag-szezámmag párossal csináltam. Persze előfordul, hogy nem úgy sikerül valami, ahogy elterveztük, vagy sehogy, de néha a hagyományos konyhával is előfordul, hogy az évtizedes gyakorlat csődöt mond...

-    a másik fontos dolog: olvasni. Senki nem lesz paleo ügyben saját kútfőből zseni, legalábbis sok idő és energia szükséges hozzá. Amit már mások kitaláltak, azt nem kell újból felfedezni, bár az adott infó megtalálása sem kevés időt és energiát igényelhet, de az internet sokat segít, ráadásul vannak nagyon jó közösségi oldalak, ahol szinte folyamatos az információ csere paleo ügyben. (Csak mellékesen megjegyzem: én is azért írok)

-       végül, de nem utolsó sorban: beszélni. Na jó nem az időjárásról, vagy a politikáról, hanem a paleoról. Egyrészt a többi paleo követővel megosztani a tapasztalatokat, információkat, kérdéseket, másrészt nem kell szégyellni a többi emberrel megismertetni ezt az elvet és ami mögötte van. Eleinte volt olyan kollégám, aki naponta a kőbaltán és a mamut vadászaton élcelődött, de ma már ő is paleo menüt ebédel és ízlik neki... Az „idegenekkel” való eszmecsere azért is jó, mert az ember kénytelen rendszerbe szedni az ismereteit, ráadásul új szempontokkal, ellenvéleményekkel, kritikákkal szembesül, amiknek a tisztázása, megválaszolása még jobban elmélyítheti tudását. Hiába ez is olyan, mint a mondásban: a jó pap is holtig tanul.

Szerintem ez a három tennivaló az amit mindennaposan szükséges csinálni, ahhoz, hogy ha megszületett az elhatározás, akkor minél gyorsabb és sikeresebb legyen a haladásunk ezen az ösvényen (azért nem utat írtam, mert a paleo korszakban még nem voltak utak...). Ha pedig olyan problémával szembesülünk, vagy szembesítenek minket, amire nem tudjuk a választ, akkor el kell ismerni, hogy nem tudom, de megkérdezem. A Facebookon elérhetőek a téma hazai „nagyágyúi”: Szendi Gábor, Tóth Csaba, nyugodtan lehet fordulni hozzájuk, minden egyes kérdés újabb tapasztalat is egyben számunkra (én is szívesen segítek, de én még kis hal vagyok).

Nagyon kellemes paleo hétvégét kívánok mindenkinek, még ha nem is fogunk úgy izzadni, mint néhány napja!!! 

Szólj hozzá! · 1 trackback

Forradalom!!!

2012.04.30. 14:59 paleodoki

Kedves Paleok!

"Újra itt a nyár és meleg az idő...", ennek megfelelően aki teheti és egy kicsit is paleo, az kimegy a szabadba, mint ahogy tettem az elmúlt két napban és teszem majd holnap is. Tegnap este "nagyszabású" paleo grill partit rendeztünk Évával édes kettesben, most is azt fogom ebédelni nemsokára: pulykacici felszeletelve, sózva-borsozva, a grill tálcán először egy kis házi füstölt szalonnát pirítottam, a kisült zsíron nagyon jól pirult a husi, hozzá padlizsánt és cukkinit sütöttem. Paleo piknik, nem paleok is elkezdhetik!!!

Szombat reggel idő hiányában és mert több ismerősöm nemrég szembesült azzal, hogy blogolok, első szösszenetem tettem fel a FB-ra. Örömmel konstatáltam, hogy sokaknak tetszett (még Szendi Gábor is lájkolta), kaptam visszajelzéseket, amit régebben annyira hiányoltam.

A FB-ra visszatérve: egy új mozgalom terjed, ami egy része a paleo elveknek, magyarán kerüljük a feldolgozott élelmiszereket. A neve Food Revolution a Konyhádban  http://www.facebook.com/events/155266881267186/ és 2012. május 19-re szerveznek akciót, nyugi nem kell kimozdulni otthonról, elég ha aznap vacsira csupa piacról, esetleg a kertből beszerzett alapanyagból főztök. Számomra nagyon szimpatikus a kezdeményezés, hiszen ez nem csak egészségesebb (pláne ha paleo is), de támogatjuk vele a környék gazdáit és még a környezetet is kíméljük, ha nem egy-két ezer kilométerről származó anyagokból dolgozunk.

Én a magam részéről ezt a dolgot még paleosabbá tenném azzal, hogy a "forradalmi" vacsorára hívnék legalább még egy embert, aki nem próbálta még a paleot, hogy megmutassam, a paelo nem a földtől elrugaszkodott úri huncutság, hanem nagyon is "földhözragadt", kézenfekvő és reális. Pláne mai világunkban...

 A hirtelen kitört kánikula kapcsán egy fontos dolog: folyadék, folyadék, folyadék. Elsősorban víz, de a lédús gyümölcsökről és zöldségekről se feledkezzünk meg!

További szép napot és további jó hétvégét(elejét)!!!

Szólj hozzá! · 2 trackback

Cukorbetegség-Te drága!

2012.04.27. 00:12 paleodoki

Azt hiszem, hogy az alábbi hírben szereplő számok és kilátások megdöbbentőek laikus szemmel nézve is és ennek a sorsnak az elkerüléséért egy dolgot kell tenni: Induljon a PALEO!!!

 Cselekvés hiányában a következő 20-25 évben világszerte, így Magyarországon is megkétszereződhet a cukorbetegek száma - mondta Jermendy György, a Magyar Diabetes Társaság vezetőségi tagja csütörtökön.

Jermendy György képviselte Magyarországot Koppenhágában a dán EU-elnökség keretében tartott kétnapos tanácskozáson, az Európai Diabétesz Vezetői Fórumon. A rendezvényen a cukorbetegséggel foglalkozó szakemberek áttekintették a jelenlegi helyzetet, továbbá megvitatták, hogy mit lehetne tenni a betegség megfékezésére.A cukorbetegek száma egyre növekszik - hangsúlyozta a szakember. Mint kifejtette, Magyarországon mintegy 700 ezer diagnosztizált cukorbeteg van, a becslések szerint viszont nagyjából ugyanennyien lehetnek azok, akiknél még nem azonosították a betegséget, s szintén 700 ezer körüli lehet azok száma, akiknek a vércukorértékei már emelkednek, ők a "cukorbetegség előszobájában" vannak.

Jermendy György utalt arra, hogy e betegségnek két alaptípusa van: az 1-es típusú a gyermekkorban, serdülőkorban azonosított, míg a 2-es típusú a felnőtt- vagy időskori cukorbetegség; a cukorbetegek mintegy 90-95 százaléka az utóbbi körbe tartozik. A serdülőkori cukorbetegséggel küzdők is egyre többen vannak, de a szakemberek szerint ennél is aggasztóbb, hogy a 2-es típusú cukorbetegek száma az utóbbi időben "meredeken növekszik", és ez a tendencia várhatóan a jövőben is folytatódik.

Jermendy György leszögezte, hogy ennek oka egyértelműen a helytelen életmód, a helytelen táplálkozással összefüggésben kialakuló testsúlygyarapodás, elhízás. Közlése szerint ebben a dániai fórumon egyetértettek az uniós szakértők is, így leszögezték: "most van itt az ideje annak, hogy tegyenek valamit, és visszaszorítsák a cukorbetegséget. Ennek kulcsa pedig a megelőzés, az elhízás elleni küzdelem - hangsúlyozta a szakember.

Az orvos elmondta: a 2-es típusú cukorbetegség és az ahhoz társuló szövődmények - például szívinfarktus, szélütés, alsó végtagi érszűkület - kezelése gyógyszerelési, gazdasági szempontból is komoly terhet jelentenek össztársadalmi szinten. A becslések szerint a cukorbetegség és a szövődmények kezelése évente több mint 174 milliárd forintjába kerül a magyar adófizetőknek, ez meghaladja a magyar GDP 0,65 százalékát - hangsúlyozta a szakember.

Kitért arra is, hogy az európai szakértőkkel együtt ismét leszögezték: minden országnak ki kell dolgoznia a saját nemzeti diabéteszprogramját. Jermendy György hozzátette, ezt a tervet a Magyar Diabetes Társaság 2011-ben kidolgozta, de annak életbe lépéséhez és működtetéséhez jelentős anyagi forrásokra lenne szükség, s egyelőre nem tudni, ez honnan lesz meg.


Forrás: MTI   |   STOP

És végül csak annyit: ezzel a bejelentéssel a hivatalos diabetológia beismerte, hogy jelenlegi eszközeivel nem képes hatékonyan fellépni a cukorbetegség "járvány" ellen, tehát valami merőben újnak kell a megoldásnak lennie... Ez a PALEO.

1 komment

Tavasz, tavaszabb, legtavaszabb

2012.04.25. 10:59 paleodoki

 Kedves Paleok!!!

 

Először is néhány kiegészítés a gluténről szóló legutóbbi bejegyzésemhez. Többen visszajeleztek, hogy a tesztet végigcsinálva döbbenetes 100 pont feletti értéket értek el, ettől nem kell annyira kétségbe esni, ez a teszt szerintem elsősorban figyelemfelkeltésre szolgál, arra viszont úgy látom alkalmas. Egyébként is aki a paleo szerint táplálkozik, annak a dolog idővel okafogyottá válik, hiszen a paleo teljesen gluténmentes.

Ha valakinek mégis kétségei támadnak, akkor el lehet végeztetni egy EMA-tesztet, bár kérdés, hogy az illetékes laboratórium fel van-e készülve rá. Az biztos, hogy nálunk Debrecenben a klinikai labor csinálja. Persze ez sem biztosíték semmire, hiszen a gluténérzékenységre jellemző panaszok a labor paraméterek pozitivitása nélkül is fennállhatnak és gluténmentes diétára vagy paleora elmúlnak.

Egy új részeredményként sikerült beindítanunk a rendszeres paleo menü kiszállítást a munkahelyünkre, így újabb kis lépést tettünk a paleo terjesztésének útján. Ráadásul újabb és újabb emberekről tudom meg, hogy érdekli őket a paleo, vannak információik, csak többet szeretnének tudni róla, ami sokat segít a haladásban. A további tervek már körvonalazódnak, amint aktuális megírom.

Természetesen igyekszik az ember maga is követni az elveket, ennek jegyében hétfőn a kertben ástam, gyomláltam, cipekedtem és gyűjtöttem a sok D-vitamint. A kertben való szöszmötölésnek még egy nagy előnye van, legalábbis számomra, a viszonylag monoton, az embert agyilag igénybe nem vevő munka közben nagyon jól tudok gondolkodni, többek között a paleoval kapcsolatosan is.

Ráadásul ez a fajta munka, ami az általam foglalkozásszerűen végzettől annyira távoli, tökéletesen kikapcsol, nem foglalkoztat más csak a föld, a növények, a jó idő és időnként Molly kutya (ő tud tolakodó is lenni). Ennek jegyében várom a hétvégét, ha minden igaz nagyon jó lesz az idő, ideális a szabadban folytatott tevékenységekre...

 

Ezért már most a hét közepén mindenkinek kellemes PP-t kívánok!!! (PP=Paleo Piknik)

Szólj hozzá!