Kedves Paleok!

"Újra itt a nyár és meleg az idő...", ennek megfelelően aki teheti és egy kicsit is paleo, az kimegy a szabadba, mint ahogy tettem az elmúlt két napban és teszem majd holnap is. Tegnap este "nagyszabású" paleo grill partit rendeztünk Évával édes kettesben, most is azt fogom ebédelni nemsokára: pulykacici felszeletelve, sózva-borsozva, a grill tálcán először egy kis házi füstölt szalonnát pirítottam, a kisült zsíron nagyon jól pirult a husi, hozzá padlizsánt és cukkinit sütöttem. Paleo piknik, nem paleok is elkezdhetik!!!

Szombat reggel idő hiányában és mert több ismerősöm nemrég szembesült azzal, hogy blogolok, első szösszenetem tettem fel a FB-ra. Örömmel konstatáltam, hogy sokaknak tetszett (még Szendi Gábor is lájkolta), kaptam visszajelzéseket, amit régebben annyira hiányoltam.

A FB-ra visszatérve: egy új mozgalom terjed, ami egy része a paleo elveknek, magyarán kerüljük a feldolgozott élelmiszereket. A neve Food Revolution a Konyhádban  http://www.facebook.com/events/155266881267186/ és 2012. május 19-re szerveznek akciót, nyugi nem kell kimozdulni otthonról, elég ha aznap vacsira csupa piacról, esetleg a kertből beszerzett alapanyagból főztök. Számomra nagyon szimpatikus a kezdeményezés, hiszen ez nem csak egészségesebb (pláne ha paleo is), de támogatjuk vele a környék gazdáit és még a környezetet is kíméljük, ha nem egy-két ezer kilométerről származó anyagokból dolgozunk.

Én a magam részéről ezt a dolgot még paleosabbá tenném azzal, hogy a "forradalmi" vacsorára hívnék legalább még egy embert, aki nem próbálta még a paleot, hogy megmutassam, a paelo nem a földtől elrugaszkodott úri huncutság, hanem nagyon is "földhözragadt", kézenfekvő és reális. Pláne mai világunkban...

 A hirtelen kitört kánikula kapcsán egy fontos dolog: folyadék, folyadék, folyadék. Elsősorban víz, de a lédús gyümölcsökről és zöldségekről se feledkezzünk meg!

További szép napot és további jó hétvégét(elejét)!!!